Master Classes by the Real Masters in Shanghai as at 11~12 March, 2017

在兩天內嘗遍來自全世界的精品葡萄酒,被譽為“葡萄酒界的奧斯卡”的第五屆Shanghai Grand Tasting 上海貝丹德梭美酒展開幕在即啦!!

2017年3月11至12日,我們將雲集150家頂級名莊、超過800款佳釀,12場頂尖水準的大師班,才華與顏值兼備的頂尖酒評人團隊,所有的一切都將在上海陸家嘴柏悅酒店完美呈現。

————————雲端上的葡萄酒奧斯卡————————

3月11日大師班安排

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3月11日 – 11:00  93樓西廳

G.Roumier大揭秘 Domaine G. Roumier Quintessential – 2010 Tasting

主講:貝丹 Michel Bettane / 老馬 Jean-Marc Nolant

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經典之中的經典,勃艮第產區力量與考究完美結合的範例,著實無需多言。通過包括Les Amoureuses 1er Cru, Clos de la Bussière 1er Cru、Les Cras1er Cru、Bonnes Marres Grand Cru在內的6款佳作感受G.Roumier的魔力。全部酒款產自2010年份,從酒莊酒窖直送至上海柏悅酒店。

酒款數量:6款

價格:3880/位,含大師班當日門票一張,只限24位 (已沽清)04857cf00717c4246e6890ce3b7a31a2


3月11日 – 12H00  93樓南北廳

雨果莊之精彩雷司令 Hugel et Fils Quintessential

主講:德梭 Thierry Desseauve / Jean-Frédéric Hugel

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阿爾薩斯歷史最悠久的名莊之一,行事異常低調,明明是產自特級園Grand Cru的酒款在酒標上都不做任何注明。現任莊主Jean-Frédérique Hugel此行帶來堪稱酒莊鎮店之寶的6款雷司令全部產自特級園當中風土最優越、葡萄藤年齡最老的地塊及阿爾薩斯的傳奇年份(2010,2008,1976,1997),小聲告訴你有一支還得過貝丹德梭年鑒滿分!雷司令粉絲們絕對不可錯過!

酒款數量:6款

價格:580元/位,只限45位

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3月11日 – 13H00  93樓西廳

野豬岩之王者榮耀 Disznókó Tokaji Quintessential

主講:Ned Goodwin MW / 釀酒師 Mészáros László

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曾經的烽煙之地因錯過採收時機,沾染了貴腐菌的葡萄乾癟凝縮,反而釀成了濃郁甘甜的美酒… 這匈牙利王者之酒托卡伊身世雖曲折,但到了1703年匈牙利法蘭西斯二世進貢給法國太陽王路易十四時,Tokaji已然成了王者之間的見面禮!此等名貴之物集葡萄之精華,六筐美酒滴滴都是黃金啊…這場Disznókő野豬岩大師班酒美得尊貴,除了4支六筐垂直品鑒外,頂級重磅至寶Aszúeszencia 與Eszencia 年產才百瓶,就是沒當皇帝也得幾世的修為才能喝上這般瓊漿啊!

酒款數量:7款

價格:680元/位,只限24位


3月11日 – 14H00  93樓南北廳

敖雲縱橫垂直品鑒 Ao Yun Quintessential – Vertical Tasting

主講:老馬 Jean-Marc Nolant / Maxence Dulou

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敖雲酒莊的成功歷程是“厚積薄發”的最佳詮釋。

從品質上來說,它當之無愧是中國最優秀的葡萄酒,沒有之一。從酒的售價來講,參加大師班是同學們的不二之選!隱居山中多年的釀酒師Maxence Dulou這次破例出城,和我們一道分享:極少數人有幸一親芳澤的2013年份以及2016年份進行混調之前的4個單一葡萄園出品(阿東,說日,西盪,思農),加上唯一一位拜訪過4個釀酒村莊的酒評人老馬的講解,這次品鑑可謂是空前絕後,不容錯過。

酒款數量:5款

價格:580元/位,只限45位


3月11日 – 15H00  93樓西廳

波爾多的神隱勃艮第

Tertre Roteboeuf Quintessential Vertical Tasting

主講:德梭 Thierry Desseauve / Nina Mitjavile

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聖愛美濃產區名副其實的非列級名莊,而且是極少數勃艮第粉絲都極為推崇的波爾多酒莊。儘管從不屑於參加列級評選,但Tertre Roteboeuf的售價早已遠遠高出其他列級莊,無論所謂的“大年小年”,酒莊出品都精彩絕倫,堪稱波爾多中的神隱勃艮第。評分甚為摳門的貝丹德梭也極少打出低於18/20的分數。從不出門參加活動的Tertre Roteboeuf這次特別來滬,莊主女兒Nina Mitjavile帶來酒莊橫跨30年的6個年份,既有讓人聞風喪膽的1997,還有傳說中的1982!

酒款數量:6款

價格:1180元/位,只限24位


3月11日 – 16H00  93樓南北廳

澳洲葡萄酒的朋克一面 by 企鵝與貓 The Australian Wine Renaissance

主講:老馬 Jean-Marc Nolant / Ned Goodwin MW / 王勝寒

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本世紀初,澳大利亞有那麼一群叛逆的釀酒人,雖然他們不修篇幅,看起來讓朋友們的家長不大放心,但真心都是好孩子。他們厭倦了那些工業化、高產量、濃油赤醬的澳洲酒,立志要向世人展現澳洲酒所不為人知的一面:芬芳細膩,清爽易飲!這些在舊世界本已遭濫用的形容詞,放在這些釀酒人的出品上面竟然如此的恰如其分。貝丹德梭的酒評人、常駐澳洲的Ned Goodwin MW精心為大家挑選出他心目中最具個性和代表性、而釀酒人都不如他帥的6款澳洲朋克酒,並已放下狠話:有比他帥的免費參加大師班!

酒款數量:6款

價格:980元/位,只限45位 (已沽清)

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————————雲端上的葡萄酒奧斯卡————————

3月12日大師班安排

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3月12日 – 11H00 93樓西廳

波爾多之傳奇1961

Bordeaux GCC Quintessential  1961 Comparative Tasting

主講:貝丹 Michel Bettane / 德梭 Thierry Desseauve / 老胡 Philippe Huser

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波爾多1855一級莊及超二級莊在二戰後的第一個偉大年份!與炎熱的1959年相比,1961更為含蓄矜貴,也更經得起歲月的考驗;與名聲大噪的1982年相比,1961年的波爾多沒有任何現代釀酒技術的輔助,清水出芙蓉,天然去雕飾,瓶中只有酒莊當年的功力與孕育它的風土…

酒款數量:6款

價格:16880元/位,含兩張酒展門票(每天各一張),只限24位

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3月12日 – 12H00 93樓南北廳

桑雅風格剖析垂直品鑒 Seña Qunitessential – Vertical Tasting

主講:Ned Goodwin MW / Eduardo Chadwick

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智利酒王的八個年份大垂直。通過Sena極具代表性的8個年份,見證酒莊自90年代以來三個截然不同的風格時期:“我像波爾多我驕傲”時期、“我是新世界我驕傲”時期、“我就是我”時期。

酒款數量:8款

價格:880元/位,只限45位

 


3月12日 – 13H00 93樓西廳

你有可能不知道的頂級香檳 by BD500

Bling-blingless Champagne Prestige Cuvées Quintessential

主講:老馬 Jean-Marc Nolant / Ned Goodwin MW / 王勝寒

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老馬曰:“這場香檳大師班是給真正的愛香檳之人準備的。它們很少上頭條,也極少出現在最bling bling的場合,朋友圈也不常見它們的身影,但對飲家來說,它們固然是頂級香檳,但更是偉大的葡萄酒。”

它們是:

Winston Churchill by Pol Roger

Clos des Goisses by Phillipponnat

Blanc des Millénaires by Charles Heidsieck

Nicolas François Billecart by Billecart Salmon

Dom Ruinart Rosé by Ruinart

William Deutz by Deutz

老馬又曰:“這年頭有多少香檳大師班是由真正的香檳人講的?”

酒款數量:6款

價格:1680元/位,只限24位

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3月12日 – 14H00,93樓南北廳

Volnay地塊大揭秘 Volnay Quintessential – 2014 Tasting

主講:貝丹 Michel Bettane / 老馬 Jean-Marc Nolant

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用一級園的價格喝特級園品質的酒!在勃艮第夜丘Côte de Nuits全線漲價的大環境下,瞭解博恩丘Côte de Beaune最有潛力的村莊非常有必要,例如Volnay。

本場大師班彙集Volnay 7家領頭羊酒莊:

Domaines des Comtes Lafon

Domaine Marquis d’Angerville

Domaine de Montille

Domaine Lafarge

Domaine Nicolas Rossignol

Domaine de la Pousse d’Or

Domaine Josephe Voillot

以及各家旗下最閃耀的一級園:

Santenots du Millieu

Les Caillerets

Les Taillepieds

Clos du Château des Ducs

Clos des Angles

Clos des 60 Ouvrées

Les Champans

全部酒款均產自2014年份,從酒莊酒窖直送柏悅酒店。

酒款數量:6款

價格:1280元/位,只限45位 (已沽清)

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3月12日 – 15H00  93樓西廳

超級托斯坎納中的超級明星

Super Toscan Quintessential – 2007 Tasting

主講:Ned Goodwin MW / 老胡 Philippe Huser

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享受最精彩的赤霞珠和梅樂並非只有波爾多!超級托斯坎納中的超級明星,在70、80年代期間無懼世俗的眼光和地方法例限制,大膽採用波爾多品種釀酒,憑藉無可爭辯的實力為義大利酒在國際上殺出一條血路,他們的成功範例也給於同期釀酒人莫大的信心,把日漸落寞的義大利葡萄酒帶出困境。1個傳奇年份(2007),6款頂級佳作(Ornellaia, Sassicaia, Masseto, Tignanello, Le Macchiole, Le Pupille),同場大PK,圍觀需趕早。

備註:該大師班為盲品形式,正確排列出6個酒款順序的同學可獲贈上海柏悅酒店雙人Brunch一份!

酒款數量:6款

價格:2480/位,只限24位

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3月12日 – 16H00  93樓南北廳

發現中國葡萄酒 The Emmergence of the Chinese Vineyard

主講:老馬 Jean-Marc Nolant / Ned Goodwin MW

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中國葡萄酒最讓人驚歎不已的是新產區、新酒莊和新釀酒人層出不窮。這不,老馬去年8月份在北京的一場品鑒又發掘出不少好酒,有些是我們從前不認識的新酒莊,有些是熟悉的酒莊釀的新酒款,每一款都代表了中國葡萄酒一步一個腳印的進步!嘉地酒園,天塞酒莊、中菲酒莊、賀蘭神國際酒莊、觀蘭酒莊和中信尼雅,6家酒莊2個產區,既有小酒莊的精品酒,也有大酒莊的大製作, 均為被收錄到年鑒內的誠意之作!

酒款數量:6款

價格:480元/位,只限45位


如何獲得門票?

立即點擊,即可購買。

特別聲明: 格瓦拉生活為本次活動指定售票代理。門票會在購票三日內快遞寄出。酒展當日到達柏悅酒店一樓就會看見Shanghai Grand Tasting登記處,工作人員在收取門票後便會為您佩戴當天顏色的入場手環。

注意:僅憑門票沒有手環無法進入酒展現場噢!

如何購買大師班入場券?

訂購請電郵至 clarence@winenow.com.hk

如何進入酒展現場?

大家佩戴好入場手環後請搭乘電梯上87樓,出電梯後跟隨指示牌下一層樓梯到達86樓即可。大家憑藉手環可於當天多次出入酒展,一旦撕毀則作廢,需重新付費入場。

👀酒展門票及大師班門票👀

3月11日、12日

貝丹德梭Grand Tasting美酒展

雲端奧斯卡等你來赴宴!

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