專欄文章
老鴨四十年見聞錄 (167) ——愛酒 ︳醉酒
林花謝了春紅，
太匆匆，
無奈朝來寒雨晚來風。
胭脂淚，
相留醉，
幾時重，
自是人生長恨水長東。
南唐後主李煜的《相見歡》，词牌雖說相見，寫的卻是別離，相留醉，不是酒醉，而是为情痴醉，朝來寒雨晚來風，人生長恨水長東，可见離愁别绪，幾時重？
酒醉易醒，情醉難甦，所以還是多喝酒少談情為妙。
「酒後吐真心」是因為酒精緩和了大腦神經，人的戒心放鬆了，作為妻子的，大多不喜歡丈夫醉酒，但有時要酒後「套」真言，也常出此下策。喝酒是一件開心快樂的事，但喝多了會醉，有人醉後會亂性，也會斷片，宿醉很不爽，但辛苦過後，隔不了多久又想喝了，究竟是個惡性循環？還是良性重覆？俗語說得好：生仔姑娘醉酒佬。
相信愛酒的不可能沒有醉酒的經驗，我們說是不勝酒力，《戰國策》中說：「昔者，帝女令儀狄作酒而美，進之禹，
禹欽而甘之，遂疏儀狄，絕旨酒。」曰：「後世必有以酒亡其國者。」聖賢皇帝就怕亂性，可是大聖人孔夫子卻說：「唯酒無量，不及亂！」信誰？
酒能斷片穿腸
究竟「醉」是甚麼一回事？科學家解釋，腦的每個部位有不同的功能，最外側的大腦皮質負責理性與思考，酒精經胃壁吸收，輾轉經血液流到腦部，首先會抑制大腦皮質的活動，當大腦皮質的功能減弱，平時被理性所抑制的情感與本能，就會衝動出來，平常一本正經的人酒後會突然變得過度活潑，輕則哭笑不停，顛三倒四，醜能畢露，重的或罵人打人，或放下道德規範，做一些平日死也不會做的事，無法直線行走只是最基本的表現，再喝下去，運動和記憶的機能也會逐漸失去，這就是我們說的「斷片」，做了甚麼事第二天都忘了。
如果飲到連腦幹都麻痺了，就會引發急性酒精中毒，到連呼吸和血液循環已無法維持，就有生命危險。本來在一般情況下，喝進體內的酒精會被肝臟慢慢分解，要是喝酒的速度快於肝臟的分解能力，腦幹就會麻痺，所以說酒是穿腸的毒藥也不是沒道理，我們的肝臟長期加班嘛。
情傷妙藥
酒精原本也是一種藥物，基本上屬於鎮定劑類，是能讓神經運作減緩的藥物，卻又可以使神經亢奮，也是興奮劑，更是消毒劑，但老鴨覺得她最能療情傷，解情毒，一醉解千愁。
唐朝詩人李賀，是朝廷宗室，他這闕《將進酒》，「勸君終日酩酊醉」，要不得！
琉璃鐘，琥珀濃，小槽酒滴真珠紅。
烹龍炮鳳玉脂泣，羅幃繡幕圍香風。
吹龍笛，擊鼉鼓；皓齒歌，細腰舞。
況是青春日將暮，桃花亂落如紅雨。
勸君終日酩酊醉，酒不到劉伶墳上土！
