Pauillac AOC 的Lafite酒莊使用了Saint-Estèphe 的葡萄?

在一個Facebook 的葡萄酒學習社群,
有人問了這麼一個問題:「What 1st growth has 4ha of vine in Saint-Estèphe?」
就是問:「哪一間1855 的一級莊在Saint-Estèphe 有葡萄田?」
這裡還有一個隱含問題,為什麼這間不在Saint-Estèphe 的一級莊可以使用Saint-Estèphe 的葡萄,而酒標上還是標註的其他AOC?
我們知道1855 五大一級莊分別是以下五個,並沒有Saint-Estèphe 產區的

名稱 AOC
Château Lafite Rothschild  Pauillac
Château Latour  Pauillac
Château Margaux Margaux
Château Haut-Brion  Pessac-Léognan
Château Mouton Rothschild  Pauillac

看了些書,在其中一本發現了一些線索(書名如下):

“Lawther, James, 2010, The Finest Wines of Bordeaux: A regional guide to the best Chateaux and their wines, University of California Press, p70

“There are three core areas to the vineyard. The most important in terms of size (over 125 acres[50ha]) is the plateau behind the chàteau. The land here rises steadily to 88ft (27m), forming a fite, one of many Médocain words for a hillock and the origin of the name Lafite. Southwest of this lies the Carruades plateau, which is shared with Mouthon Rothschild. Lafite’s second wine takes its name from here, but the fruit is destined more often than not for the grand vin. Finally, across the border in St-Estèphe, there is an 11-acre(4.5ha) parcel known as La Caillava, which has historically always been permitted in Lafite.”

大致意思是說拉菲家主要有三塊田,最重要的一塊是在酒莊背後有一片 50 公頃的田。這裡的土地穩步上升到88 英尺(27 米),形成了一個fite, 這個詞在梅多克語中代表小山丘,這也是拉菲名字的起源。拉菲家的第二 塊田在Carruades 高地上,這也是拉菲的二軍酒名字的來源。最後,跨過 Saint-Estèphe 的邊界拉菲有一塊4.5ha 的田,叫La Caillava,在歷史上這塊 在Saint-Estèphe 的田所產的葡萄就一直可以使用在拉菲的正牌酒中。

繼續翻到了第二本,書中提供了這塊葡萄田的地圖(書名如下)

Duijker, Hubrecht and Broadbent, Michael, The Bordeaux Atlas and Encyclopaedia of Chateaux, St. Martin’s Press, p87

這一張地圖是波爾多地區Saint-Estèphe 的一部分,地圖左側有一片葡萄園是Lafite Rothschild 家的,離Cos d’Estournel 家的葡萄園不遠,而Lafite Rothschild 家的這一片葡萄園實際是處於Saint-Estèphe AOC 中的

拉菲正牌使用Saint-Estèphe的葡萄.v1.1

這一張地圖前一張地圖的擴大完整版

拉菲正牌使用Saint-Estèphe的葡萄.v1.1

這一張地圖是Lafite Rothschild 家處於Saint-Estèphe AOC 的這一片4.5ha 的田,叫La Caillava 的葡萄園在Google map 上的實際區域:

拉菲正牌使用Saint-Estèphe的葡萄.v1.1

結論:拉菲家在Saint-Estèphe AOC 有一片4.5ha 的葡萄園,叫La Caillava,在歷史上這塊在Saint-Estèphe 的田所產的葡萄就一直可以使用在 拉菲在Pauillac AOC 下的正牌酒中。

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