Tomy 方啟聰
Tomy 方啟聰
- 餐飲配對拓展業務顧問 - 專欄作家 - SSI國際唎酒師(Sake Sommelier) - 清酒革命創辦人 - 香港首位獲美國BJCP「認可」資格的國際啤酒評審 - 首位獲邀到英國出席「倫敦啤酒大賽2015」的啤酒評審師 - China Beer Awards 2016首席評審 - 2015及2016香港自釀啤酒大賽評審 - 2016上海國際精釀啤酒大賽評審 - 2016新加坡自釀啤酒慈善杯評審 - 啤酒革命創辦人 - 香港葡萄酒商會會員福利委員會主席 - 香港餐飲聯業協會葡萄酒課程導師 - 香港僱員再培訓局葡萄酒課程導師
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英倫啤酒之旅
一般人去到倫敦都會去London Bridge, London Eye, 等等, 而我這個Beer Geek當然是去London Pride的釀酒廠,擁有187年歷史的Fuller's酒廠啦!    ...
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啤酒狂熱份子 Beer Geek
酒界有個稱呼形容啤酒愛好者,叫Beer Geek,中文大概可譯成「啤酒狂熱份子」。我當然也是個Beer Geek,至於有幾狂?一般人嚟到日本大阪更係即刻食拉麵、壽司,等等。但剛check in完,竟然...
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