酌酒花間
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勺子居住於廣州,中山海關關員,愛旅行,愛品酒。中國農業大學葡萄與葡萄酒工程專業畢業,曾獲英國葡萄酒與烈酒教育(WSET)高級品酒認證,訪問過南非、美國、英國、日本及歐洲各國與酒有關的產區,曾多次主持有關葡萄酒監管的培訓。
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影響葡萄酒價格的一些要素 | 酌酒花間(23)
大家好,又見面了。 上一期開始新推出的#謠言推土機#系列收到了來自同事朋友的一些鼓勵和認同,勺子在此表示深深的感謝。今天想跟大家探討的是進口葡萄酒的價格構成,說的是行貨。 水過來的那些我們就不提了,醬...
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酌酒花間|專欄:勺子和她的葡萄酒世界(22)
過完春節,勺子的專欄又回來啦~今天這一期,要給大家帶來一個闢謠主題,那就是,自釀的葡萄酒真的要比買來的好嗎? ——按照微信自媒體一貫的風格,這篇文章的題目似乎應該起成“你所不知道的真相!99%看完的人...
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專欄|酌酒花間:勺子和她的葡萄酒世界(20)
恭賀新年 當氣溫重新回升、輕霾逐漸重新聚攏的時候,我們已悄然迎來2017,迎來今年第一個工作日。         大家在新年假期的時候,一定都是吃著美食、喝著好酒、賞著美景吧,享受這個難得的與家人歡聚...
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專欄|酌酒花間:勺子和她的葡萄酒世界(19)
受一位在波爾多結識的朋友的邀請,我參加了一次葡萄酒品鑒推廣活動。朋友帶著波爾多右岸一家酒莊的莊主及夫人,正在國內的各大城市做巡迴推廣。聽說老先生平時很少出門,因為他毫不擔心自己做出來的酒的銷量……  ...
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酌酒花間:勺子和她的葡萄酒世界(18)
熱紅酒教程 這兩天在朋友圈及德國葡萄酒官網網站都看到了大大的熱紅酒圖片,適逢週末,勺子就去采買了所需要的原料,在家裏來了一個實驗。 今天的這篇小文章,就是一篇紅酒特飲的教程——很有聖誕氣氛的熱紅酒。篇...
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酌酒花間|專欄:勺子和她的葡萄酒世界(17)
所謂“暈瓶” 大家好,今天將是一個小科普的時間。上一期勺子給大家分享了怎麼在網購的時候甄別真假葡萄酒,算起來大家的包裹應該快到了吧[微笑]。收到等待已久的葡萄酒,相信所有人都是迫不及待要嘗試,其實葡萄...
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專欄|酌酒花間:勺子和她的葡萄酒世界(16)
大家好,我是(少女心滿滿的)勺子。        這週五,一年一度的剁手節,啊不,雙十一購物狂歡節又要來了,大家的購物車裏是不是滿滿當當的呢?到時有多少只夜貓準備一鍵清空呢?:)        不知道...
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酌酒花間:勺子和她的葡萄酒世界(15)
自從第13期給大家劃了甜酒的重點之後,我就被身邊潛伏的甜渣黨給包圍了。群眾們不斷向我回饋問題,什麼價格呀選酒呀生產原理呀等等,於是我就打算再給大家推一期與甜酒有關的小文,今天要給大家重點講講我喜歡的法...
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酌酒花間:勺子和她的葡萄酒世界(14)
寫在前面 這是一則(天窗)公告:上周本為大家準備了一篇輕鬆愉快的科普(又稱闢謠,或者吐槽),但勺子在國慶假期期間去了澳門,所以今天大家看到的會是一篇遊記,這是一個值得推薦的景點。至於那篇輕鬆愉快的科普...
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酌酒花間:勺子和她的葡萄酒世界(13)
今天要來給大家科普勺子最喜歡的甜白葡萄酒了。中秋剛過,大家是不是吃月餅吃齁啦~廣式月餅,不管是蓮蓉月、豆沙月,都是甜膩膩的(五仁黨自覺繞道謝謝)。這些甜食,配上甜葡萄酒是極好的~於是就想做一期與甜品有...
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