香港重登波爾多葡萄酒出口市場貨值首位

• 出口香港銷售額達 16%，領先其他國外市場
• 進口貨值高於中美，展視香港的強大購買力
• 香港的領先地位源於對優質紅酒的澎湃熱情
• 2018 年有望成就絕妙佳釀

香港重登波爾多葡萄酒出口市場貨值首位，據波爾多報告，2018年屬優秀年份，預期此法國最大葡萄酒產區，將能成就佳作。

佳作當前，一直情傾波爾多的香港，重據波爾多葡萄酒的出口地首位，按 2018 年貨值計，香港佔出口總銷售額的 16%，成最重要的國外市場，領先中國大陸（15%）及美國（13%）。

相當於 1,000 萬瓶的出品貨量，貨值為 3.27 億歐元，較 2017 年增長 3%；儘管出口量微降 4%至 7.7 百萬升，但香港進口市場的重要更形顯著，至於量降值升，更顯香港市場對優質波爾多紅葡萄酒的喜愛。

波爾多為 2018 年此非凡年份深感高興，雖然天氣不穩，遭逢春霜、冰雹及黴菌，損毀了部份葡萄園，但最後皆一一克服，成品豐美，乾白葡萄酒及甜白葡萄酒品質上乘，紅葡萄酒更是絕優之作。2018 年的乾白波爾多整體質素優秀。蘇維濃（Sauvignon Blanc）柔順可口，榭密雍（Semillon）柔滑鮮美，同樣誘人。蜜思卡岱勒（Muscadelle）深富表現力，而榭密雍（Semillon）芳香濃郁，風味豐沛，甜白葡萄酒豐富集中，酒色比平常更深及濃厚。

紅酒方面，無分左岸及右岸，不論葡萄品種，全區質量盡皆上乘，造就正值陳年之始的波爾多紅酒，為世上交投及收藏最多的葡萄酒。2018 年定優於 2016 年，而與 2017 年相比，也過之而不及。梅洛（ Merlot ）的深度及濃郁展露絕佳好年的特徵，卡本內 – 蘇維濃（Cabernet-Sauvignon）優雅經典，結構緊密，風姿誘人，具最好年份特有的精美花束風韻；小維鐸（Petit Verdot）被讚譽驚艷迷人。

「首批調兌成酒已足證明潛力無限，並肯定能滿足波爾多葡萄酒愛好者」，波爾多大學葡萄與葡萄酒科學研究所（Institute of Vine and Wine Sciences of Bordeaux University）的 2018 年份葡萄酒官方報告闡明，「比對本年份的生長季節，與本世紀迄今為止的其他出色葡萄酒年份，我們可肯定地說，現時酒窖所藏，精彩可期」。誠然，對於大多數酒莊而言，優質葡萄意味優秀作品，成就『糅融千般風味，酸度及鮮度充沛』的珍罕佳釀。

「對於此年份，我們的評語是『始於失落，終於快樂』，從 7 月中旬到 9 月下旬的天氣晴空朗日，成就此一優異年份，總產量達 5 億升，鐵定留載史冊」，波爾多葡萄酒委員會（CIVB）主席 Allan Sichel 先生表示。

以貨量而言，香港僅佔總出口量的 4%，排於中國、美國、比利時、英國、德國及日本之後。然而於芸芸法國法定保護產區（AOP）中，波爾多出口到港的葡萄酒，不論在貨量（77%）及貨值（79%），依然獨佔鰲頭。在葡萄酒款的選擇上，一如既往，香港人特別鍾愛紅酒，佔市場的 97%。

由波爾多及優質波爾多組成的 Groupe Bordeaux，佔 47%，其次是梅多克（Médoc）及格拉夫（Graves）的佳釀佔 35%。規模較小但備受推崇的聖愛美濃—玻美侯—弗朗薩克（Saint-Emilion-Pomerol-Fronsac）市場份額佔 8%，特級波爾多（Grands Côtes） 則佔 6%。波爾多白葡萄酒方面，乾白葡萄酒為 3%，而甜白葡萄酒，包括珍貴但常被忽略的蘇玳（Sauternes），則佔 1%。

「香港對波爾多的熱情依然絲毫不減，並且有望持續下去」，波爾多葡萄酒協會（CIVB）主席 Sichel 先生預期，「儘管經歷了小小的起伏，但過去五年的銷售總量水平持續穩定，而此總量已是十年前的兩倍多，特別是當法國紅葡萄酒已成時尚的一部份」。

在香港及中國的帶領下，亞洲已成波爾多重要出口市場，佔所有出口貨值的 43%，而歐盟為 29% ，北美則為 16%。可說亞洲仍然是波爾多葡萄酒產業最重要的國外市場，而此產業正在當地造就了 55,000 多個直接及間接職位，包括 5,800 個葡萄農，當中主要是小型家庭經營的莊園，佔該地區農業生產的四分之三。

有關波爾多葡萄酒協會（CIVB）

波爾多葡萄酒協會（CIVB）成立於 1948 年（依據法律 8 月 18 日）。協會旨在匯聚波爾多葡萄酒業的三大行業代表：葡萄酒種植及釀造者、貿易商及經紀，並居中建立永久堅實的聯繫。