專欄文章
敲敲酒窖門
澳洲首都坎培拉附近的Murrumbateman，有不少較小型的精品酒莊，是澳洲新興葡萄酒產區之一。1970年代這裡才開始有釀酒業，漸漸周圍的鄉郊陸續被發展為葡萄種植區或酒莊，數十年間已變成一個擁有超過二十間大大小小酒莊的區域。可惜的是，去年年初的山火距離坎培拉極近，火情十分嚴重，不少葡萄被煙霧熏壞，部份酒莊更恐防煙味水平會影響葡萄酒的質量而被迫捨棄整個2020年的收成。
澳洲的春天，天氣溫和，是遊訪酒莊的好日子。不過由於疫情關係，部份酒莊尚未重開，減少了可到訪的選擇。經過一番研究，決定出訪以下三間酒莊。
Clonakilla
是該區歷史最悠久的酒莊，曾出產不少屢獲獎項的葡萄酒。酒莊試酒區在澳洲稱為Cellar Door (酒窖門)，是專門用來品酒的獨立區域，有些酒莊還有商品和食品選擇。此莊提供免費品嘗，我們共試了五款紅酒和一款白酒，旗艦產品Shiraz Viognier也在免費試飲的列表之中。酒窖門員工非常專業，仔細地介紹每一種酒的特色。是日風和日麗，我們一行人坐在露天餐桌，一邊望著葡萄園一邊喝著甚為精緻的酒(Shiraz尤其出色)，相當舒適，不經不覺便過了一小時。我們各人選購了心儀的葡萄酒便往下一家酒莊進發。
Shaw Wines
Shaw Wines可說是Murrumbateman較大規模的酒莊，擁有約70英畝的葡萄園，種植Riesling、Semillon、Merlot、Malbec、Shiraz以及Cabernet Sauvignon。酒莊的酒窖門像是一間華麗的餐廳，並設有宴會室，全部供應自家釀造的葡萄酒。品嘗費每人5澳元，如購買葡萄酒則可豁免此費用。你可選擇品嘗八款相對普通葡萄酒或四款零售價格較高的葡萄酒。我們選擇了前者，結果倒是有趣，平常不大喝甜酒的我們都頗為喜歡Boytritis Semillon。
最喜歡的Semillon Sauvignon Blanc因山火影響到產量，每人只能限購一瓶。嘗過八款酒後，又是趕往今次試酒之旅最後一站的時間。
Murrumbateman Winery
和之前兩間酒莊相比，這裡予人一種非常不同的感覺，踏入酒莊的酒窖門像是走進了人家的後花園。招待我們的大概是酒莊女主人吧，除了推介葡萄酒外，還介紹了莊內的兩隻狗兒給我們認識。這是一間小型的精品酒莊，生產小批量葡萄酒。跟Shaw Wines一樣，品嘗費每人5澳元，購買葡萄酒可獲豁免，共可試兩款白酒、三款紅酒和一款甜酒，個人挺喜歡這莊的梅鹿。
Murrumbateman地處鄉郊，酒莊和酒莊之間沒有交通工具，想到此區遊走不同的酒莊而又不想駕車的話，可選擇一些提供「酒莊之旅」的接載服務，緊記不要酒後駕駛！
