19世紀已經係Chablis,Louis Michel呢個家族酒莊有着悠長歷史,但係思想前衛,家族旗下所有酒都係使用不鏽鋼桶釀造!展現Chablis俐落通透既獨特風格,而呢款一級田更擁有鮮明嘅礦物感,同貝殼類海鮮尤其合襯。