Domaine Jean-Claude et Romain Bessin, Chablis 1er Cru, La Forét 2018 - WineNow HK

Chardonnay

Domaine Jean-Claude et Romain Bessin, Chablis 1er Cru, La Forét 2018

$438.00
$468.00
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年份
2018
來源國家
France
地區
Burgundy
容量
750ml

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1992年,Jean-Claude Bessin 在太太 Evelyn 家族葡萄園的基礎之上,用自己的名字成立這個酒莊。酒莊老藤葡萄園的年產量低,每年只有45-50 hl/ha 產量。近年已轉至更自然有機方式耕作,人手採收大部份葡萄,以天然酵母發酵,再加上長達一年半浸渣培養,造就出酒莊紮實圓熟的風格。 1er Cru Le Foret 自06年開始獨立裝瓶,不再歸入酒莊 Montmains 一級園收成之中,風格秀雅內斂。