麥迪森拍賣有限公司（MFWA）首場拍賣圓滿落槌，實現逾 2300 萬港幣成交總額，遠超拍前預估價（17,000,000 港幣 - 22,000,000 港幣） ，開啟新的征程。 此次拍賣於 2018 年 12 月 15 日，星期六在香港舉行，共計呈現了 322 件珍稀佳釀，皆出自備受讚譽的收藏家 並經過嚴格鑒定。其中有 103 件以高估價甚至是高於拍前高估價的價格成交。 “我們對首場拍賣能夠取得如...

第十一屆香港國際美酒展(美酒展)於11月10日圓滿落下帷幕。是次展覽由香港貿易發展局(香港貿發局)主辦，今年已踏入第十一屆；為期三天的展期，滙聚來自33個國家及地區合共1,075家參展商展示了各自佳釀，共吸引來自了73個國家及地區近一萬九千名貿易買家入場參觀。個別國家及地區的買家數目均錄得理想升幅，包括日本、新加坡、新西蘭及俄羅斯等。   美酒展於11月10日開放予十八歲或以上之公眾人士...

全新Somersby Sparkling Rosé 於香港優雅登場 呈獻「Casually Elegant」誘人魅力　掀起粉紅氣泡酒熱潮   香港，2018年11月19日　—　全港銷量第一的有氣蘋果酒品牌Somersby正式推出全新產品Somersby Sparkling Rosé，並於上星期五於尖沙咀The One 舉行發布活動，勢要在今個秋冬掀起粉紅氣泡酒熱潮。繼承一貫Somersb...

首屆Châteaux & Domaines Castel亞洲大洋洲盃順利落下帷幕，經過近兩日的激烈比賽，最終由韓國選手Hyisu Han小姐(26歲)險勝，成為國際品酒界新晉之星！Hyisu在整場賽事表演十分出色，即使考核內容非常艱深，仍然表現出對酒的深入了解和認識，面對葡萄酒及烈酒的盲品和侍酒等考核都展現出超高水準的表現，最終以0.26分險勝亞軍來自新西蘭參賽者Dion Wai先生(28...

日本伊斯特拍賣公司於10年前的2008年11月首次在香港舉行拍賣會，今年為該公司進軍香港10周年，將於11月23至25日在香港萬麗海景酒店舉行2018香港秋季拍賣會，並於中藝灣仔總店貴賓廳舉行媒體預覽。 是次香港秋季拍賣會將會呈獻多款威士忌及葡萄酒，包括以嚴選釀造超過50年的原酒製作的三得利（SUNTORY）單一純麥威士忌「山崎50年」、從單一桶取出的非賣品，於2018年裝瓶的34年熟成三得利（S...

  Sopexa最近發表了《2018 Wine Trade Monitor》(2018年葡萄酒貿易監測)的調查報告，這是一項聚焦於環球葡萄酒市場（不包括烈酒和強化葡萄酒）主要趨勢的國際研究。而且，今年不但研究靜態葡萄酒(still wines)，還首次包括氣泡酒在內。共有781位重要的市場持份者參與其中，包括來自6個主要市場的入口商、批發商和零售商──比利時、加拿大、美國、日本、中國和香...

創於1780年，位於法國伯恩(Beaune)的Patriarche Père et Fils是勃艮  第最古老酒商之一。1780年Jean-Baptiste Patriarche開始定居伯恩並投身於酒商生涯。1796年他收購了Visitandines修道院，220年後的今日每年約4.5萬名參觀者前來參觀地下酒窖，酒窖歷史悠久，始建於13至16世紀，且綿延地下5公里；其天然恆定的溫濕度是儲存3百萬瓶...

11月9日，隨著國際美酒節的舉辦，世界各大酒業品牌齊聚一堂，「華夏經典香遇一代宗師——竹葉青感恩香港行」，在中國香港嘉里酒店舉辦。這是中國名酒竹葉青酒惜別多年後再次走進香港舉行大型活動。 雖從遠方來，卻如故人歸。竹葉青酒與香港有著深厚的淵源。它在香港的知名度很高，1954年，《新晚報》就曾刊登過竹葉青酒廣告。上世紀70年、80年代，竹葉青酒一路暢銷，在香港的廣告語：「你精我都精，飲杯竹葉青」，風靡...

於2018年10月18日，The Drinks Business Awards 2017年度「Fine Wine Retailer of the Year」（年度優質葡萄酒商）得主 Ginsberg + Chan Wine Merchants Asia（G + C）首度出版的 《A Wine Lover’s Guide to Hong Kong Restaurants》（酒饕的香港餐廳指南）），並...

保祖利歡迎您！ 請來探索「保祖利葡萄酒之路」並發掘其12個法定命名產區葡萄酒的美妙之處 更歡迎光臨「香港美酒佳餚巡禮2018」的保祖利展位一次過品嚐12種風采   「保祖利葡萄酒之路」(Beaujolais Wine Route)以北部的沙嫩(Chânes)為起點，   向南綿延超過140公里到達里昂(Lyon)，沿路盡是風景如畫的葡萄園，交織著風土民情和文化遺產，自2010年開始推廣以來，一直令...

  全球矚目的香港貿發局香港國際美酒展匯聚的美酒包羅萬有，吸引全球酒商參展和買家採購，創造無限商機，是名副其實的國際盛事。買家反應非常踴躍，2017年吸引近20,000名世界各地買家入場參觀。 美酒展2018年匯聚超過一千家參展商參展，覆蓋全球主要新舊葡萄酒產區。意大利酒於美酒展一向備受品酒人士愛戴，今年Vinitaly 展館將獻新猷，擴大展品類別至橄欖油。 烈酒及啤酒 美酒展極之多元化...

來自法國香檳區的權威評選 CHINA BEST CHAMPAGNE LIST 中國最佳香檳酒單評選通道開啟 國內首次100%專注於香檳酒的酒單專業評選 2018 檳客中國 ∙ CHINA BEST CHAMPAGNE LIST 最佳香檳酒單評選由檳客文化創始人孟蕾女士發起，法國侍酒師協會香檳阿登大區分會組成專業香檳酒單評審委員會，旨在評選出中國大陸最具品質和專業代表性的香檳酒單與撰寫人，支持大中華...

Vinitaly International Academy 2018學年，最後一場大使認證課程登陸香港 (課程費用：600 歐元)，已經接受申請了。想與我們一起學習最地道意大利葡萄酒知識的專業人士們，現在開始申請吧！ 申請方式 訪問以下鏈接，按照提示填寫在線申請表： https://www.vinitalyinternational.com/?page_id=2005 需要上傳個人簡歷（Pdf ...

  Legends of the Land –Immersion Day 探索風土傳奇 AdVini（聚葡）於 2018年7月9日及7月11日 在香港文華東方酒店及上海外灘華爾道夫酒店舉行「探索風土傳奇」活動，活動包括傳媒午宴、大師班和品鑑會，聚集了兩地的葡萄酒商、媒體、侍酒師和評論家等。是次活動由葡萄酒大師Debra Meiburg和來自法國及南非的著名釀酒師及酒莊代表主持，並會展出旗...

安盛酒業AXA Millésimes與多思樂Dotzler家族宣布：安盛酒業收購了前哨酒莊Outpost Wines，該酒莊位於Napa Valley的豪威爾山Howell Mountain的高坡上，靠近安哥文城Angwin。 安盛酒業董事經理 Christian Seely評價： 安盛酒業董事經理 Christian Seely 「我們一直在 Napa Valley 尋找收購對象。作為葡萄酒商，...

  麥格根酒業榮膺2018年紐約國際葡萄酒大賽“年度最佳澳洲酒莊” ，旗下葡萄酒同時獲頒多項金獎。 繼2017年贏得同一殊榮後，麥格根酒業再次擊敗來自澳洲各地的酒莊，並在大賽上獲得兩項雙金獎、六項金獎、九項銀獎和六項銅獎。 獲頒雙金獎的酒品分別為2010年份麥格根菁英系列雷司令 （McGuigan Shortlist Riesling 2010）和2014年份麥格根菁英系列塞美蓉 （McGuiga...

 獨特的葡萄、獨特的產區……源自法國的獨特風味，無出其右的美妙白酒──莎比利(Chablis)！而 「純白莎比利派對」(Chablis White Party)現已成為一年一度的本地酒壇盛會！   今年，這獨特的活動於2018年3月1日晚上假座位於黃竹坑的私房菜/畫廊Dine Art舉行。我們準備了7款從小莎比利到莎比利特級葡萄園的精選莎比利白酒，而且每款都特別設計了佐酒風味小食。同時，...

日本清酒界近年積極對外宣揚清酒文化，city’super採購專員每年均走訪當地不同清酒酒莊，透過了解每瓶清酒背後有趣的釀製故事，發掘酒界新星，為本港引入更多元化的清酒，種類推陳出新。city’super即日起至3月18日舉行「日本清酒節 – 清酒‧嘗樂」，除了邀請到19家來自日本各縣的酒造帶來140多款清酒，更特別搜羅今年人氣急升的AWA氣泡清酒，以高品質及易入口作賣點，為本地清酒市場注入一股年輕...

2018年波爾多左岸杯(The Left Bank Bordeaux Cup)香港區決賽於1月27日在香港君悅酒店舉行，經過一輪激烈的問答環節，最後由香港科技大學衛冕成功，連續第二年勝出，代表香港前往法國出賽。 本年度共有六間專上學院參加比賽，其餘五隊分別為：中文大學、浸會大學、科技大學、城市大學和香港專業教育學院。 今年科技大學的代表分別是劉卓麟(Joshua Lau)、廖俊宇(Julio Li...

又是一年的開始，雞年也即將過去，狗年來臨前，我們將舉辦一次團年晚宴，用意大利佳釀配搭阿一鮑魚楊貫一先生的高徒李文基師傅的應節菜色。 今次酒宴與VinoVeritas Asia Limited合辦，並邀請了葡萄酒大師Mr. Michael Palij, MW挑選精品意大利酒，他也會親臨介紹，與眾多嘉賓交流意大利葡萄酒最新發展。 我們主辦的晚宴，二十年來口碑極佳，今次李文基師傅更匠心獨運，製作多道新穎...

  今年是蒙達辛諾布尼魯聯合會(Consorzio del Vino Brunello di Montalcino)成立五十周年，為了慶祝金禧，聯合會率領會員酒莊在全球各地舉行試酒會、晚宴等活動。十一月六日，就來到香港，舉行大師班和其他試酒會。   蒙達辛諾位於托斯卡納南方，靠近海岸，一早就以葡萄酒著名。不過，出現布尼魯(Brunello)這酒名，還要到十九世紀中，當地具遠見的...

  當年一位才二十出頭的年青人，憑著對葡萄酒那一份近乎執著的熱愛，堅信葡萄酒市場在香港大有可為，毅然與志同道合的酒友一起創立「酒悅」(Wine Buff)。驀然回首，「酒悅」已邁向20周年！ 「酒悅」創立於1997年，能把嗜好發展成為一門生意，將興趣變成為終身事業，CEO李仕楷(Dicky Lee)自言很幸運，他回憶說，「那時候香港葡萄酒業還處於萌芽階段，我們在北角開了一間小酒舖，用心經...

喜看中國白酒進入養生時代 「茗仕之夜」 瀘州老窖養生酒業香港品鑒會        瀘州老窖養生酒業公司今年首次來港參加由香港貿易發展局（香港貿發局）主辦的第十屆香港國際美酒展，並於11月10日晚上在會展新滬坊舉行名為「茗仕之夜醇鑒美酒聚香江」品鑒晚宴，以該公司推出的新產品「瀘州老窖滋補大曲」和「茗釀」，配搭特色川菜。 瀘州老窖養生酒業於2013年正式成立，帶領中國白酒進入養生時代，該公司副總經理徐...

恭喜孟蕾獲得香檳區奧斯卡“年度最佳香檳區宣傳個人（機構）”獎項。這是第一次有華人獲得香檳奧斯卡提名，也是第一次有華人獲得這項殊榮。 10月20日，第三屆香檳區TROPHÉES CHAMPENOIS頒獎典禮及香檳公益晚宴在法國香檳區Epernay市政府舉行。 這個全球唯一一個關於香檳的獎項TROPHÉES CHAMPENOIS，被譽為香檳屆的“奧斯卡”。經過一個多月的投票，首位華人候選人孟蕾，從頂級...

ProWine China 2017 市場回暖積極 展商報名踴躍 中國葡萄酒產業已逐步進入   穩定發展。中國葡萄酒專家預測，今年葡萄酒進口量將繼續保持30%以上的增長。2017年將迎來葡萄酒市場的黃金期。在這樣的大背景下，ProWine China主辦方已經收到了許多展商的參展申請。南非展團成為第一個成功簽約的展團，法國依然是目前最大的參展國，意大利、西班牙、加拿大、奧地利、澳大利亞、格魯吉亞的...

全球酒業將焦點轉移到發展蓬勃的亞洲市場，而香港貿發局香港國際美酒展正好為業內人士提供區內一個理想的推廣平台，聯繫亞洲買家及消費者。   香港貿發局香港國際美酒展今年慶祝創辦十周年，於11月9至11日假香港會議展覽中心舉行。來自超過三十個國家及地區逾1,000家參展商雲集在這項為期三天的展覽，展示新舊世界的葡萄酒，以及各式各樣的烈酒、威士忌、白蘭地、日本清酒及啤酒，鞏固香港作為主要的酒類貿...

歡迎體驗意大利盛宴的美味享受和樂趣 ——源於已獲「原產地法定命名保護」的 格拉娜·帕達諾芝士及帕爾馬火腿 現首次攜手在香港的美食店、餐廳及超市積極推廣   在香港，意大利食品向來都是高級餐飲中最美妙又營養豐富的選擇，帕爾馬火腿(Parma Ham)和格拉娜·帕達諾芝士(Grana Padano)的廣受歡迎程度便是最佳證明！ 2017年標誌着 CONSORZIO TUTELA GRANA PADAN...

8位青年廚師代表自己的國家或地區為夢想大展廚藝 但只有一位可以榮登勝利寶座── 「埃科菲青年廚師大賽2017」亞洲區冠軍由新加坡代表奪得！   「埃科菲青年廚師大賽2017」(Young Talent Escoffier2017)亞洲區總冠軍已於9月7日誕生！8個亞洲國家或地區(中國、香港、澳門、菲律賓、新加坡、南韓、泰國及越南的冠軍人馬，在9月5日至7日一連三天，於香港灣仔會議展覽中心舉行的「香...

RISE首次推出月餅，中秋佳節的最佳之選！全人工手造，送禮別具心意。每日新鮮出爐，不含防腐劑或添加劑，百份百健康之選！酥皮奶黃月餅在食用前加入少量甜酒( Sauternes/Tawny Port /Creme de Cassis)，不但可以中和月餅的油膩感，更令月餅更水潤，及有中西合壁的味道！

八位亞洲青年廚神大比拚！ 「埃科菲青年廚師大賽2017」(Young Talent Escoffier2017)亞洲區總決賽已是第10屆了！今年這項飲食界盛事於9月5至7日(星期二至四)在「香港餐飲展2017」內的埃科菲廚藝廳(Disciples Escoffier Theatre)舉行。 今年代表香港區出賽的青年廚師是葉卓曦先生(Mr. Yip Cheuk Hei)，他與另外7位分別來自澳門、中...

享譽全球的法國干邑品牌Rémy Martin人頭馬首次於香港呈獻《人頭馬饕餮品鑑會》(Opulence Revealed），引領賓客一同體驗人頭馬 X.O 的豐富內涵及醉人魅力。隨著中秋佳節的來臨，品牌將推出絕密新作「人頭馬X.O 2017康城影展珍藏版」，與一眾賓客共渡以頂級干邑為主題的美好時光。 近年，人頭馬緊貼世代，重新定義品牌定位，致力吸引要求生活多元化的新族群，如別具生活態度的「斜號族」...

格魯吉亞葡萄酒熱潮席捲亞洲！ 炙手可熱的琥珀葡萄酒、自然的「qvevri」陶釀葡萄酒、半甜紅葡萄酒、多樣化的原生葡萄品種 ... 格魯吉亞已成為世界各地的酒壇新寵！ 要緊貼潮流，就不容錯過年度盛事 － 格魯吉亞美酒節！ 一次過品嚐80款葡萄酒，並有釀酒師、莊主及進口商親自介紹格魯吉亞美酒文化 率先品試多款葡萄酒新貴 首次登場的格魯吉亞傳統烈酒：ChaCha 及白蘭地 探索歷史最悠久的產區，感受其迷...

香港貿易發展局(香港貿發局)主辦的香港鐘表展，以及集合設計師及原創品牌的國際名表薈萃將於2017年9月5至9日在香港會議展覽中心舉行，匯聚來自27個國家及地區，逾810家參展商，包括新參展的黎巴嫩展商。 今年的國際名表薈萃品牌鐘表系列，匯聚逾150個知名品牌，為高檔鐘表市場買家提供了優質的採購平台。五大主題專區中，World Brand Piazza為一大亮點，展出十三個尊貴品牌的限量版及珍罕名表...

呂楊（Yang LU） 倫敦時間8月20號下午5點中國第一位侍酒師大師誕生  (因最近髮型改變，請不要誤會他是韓國人) 在新疆出生，在上海成長的呂楊是香格里拉酒店的集團葡萄酒總監，管理整個集團的葡萄酒專案及侍酒師團隊。 他曾經想當科學家，大學主修的是物理學專業，後來有點迷茫，在新疆克拉瑪依成長的他，骨子裡熱愛著大自然，也喜歡葡萄酒，就轉去了加拿大尼亞加拉學院學習葡萄種植和釀酒專業。(這是有多熱愛葡...

由香港市集協會主辦、蘭桂坊協會作為場地夥伴的「蘭桂坊街頭美食節」去年贏取了廣大市民及遊客歡迎，希望將之變身成為一年一度盛事的呼聲高唱入雲。街頭美食節主辦單位今年以Spice Market (香草香辣飲食)為主題饗客，為這個萬眾矚目的大型戶外派對帶來別開生面、「色香味全」的繽紛樂趣！ 昂然邁進第二屆的「蘭桂坊街頭美食節」將定於4月29日(週六)至30日(週日)盛大舉行！ 「蘭桂坊街頭美食節」旨在推廣...

要說香港威士忌界的大事件，在三月份舉行的 Hong Kong Whisky Festival 必定是其中之一。今年是海景嘉福酒店第二年聯同Tiffany's New York Bar舉辦威士忌節，品牌，酒款數量，大師班數目都比上一屆多，實為一眾威士忌愛好者的佳音。近年香港的威士忌愛好者數目不斷增加，而且日趨年輕化，威士忌已不再是令人感到老氣橫抽的東西。憑當日的入場人次及年齡比例，就足以印證這兩點。...

位於尖沙咀著名文化及歷史地標「1881」的海利公館，即將為所有的威士忌愛好者提供一個尋寶之地，呈獻八種不同的威士忌及美饌並進行不一樣的配搭主題。於活動進行當日，我們將會連同威士忌大使以及演講者為一眾活動參加者進行詳細的講解和分享。賓客只需以優惠價每位港幣649元選擇參加其中一個感興趣的主題，《威士忌之約》將於4月及5月的每個星期二晚上7時至晚上8時半舉行。是次活動除了可以品嚐到威士忌與各種美饌之間...

  第九屆法國五月美食節 (Le French GourMay) 是由法國商務投資署 (Business France) 香港辦事處主辦，並由銀聯卡贊助的美食盛事，今年將為香港及澳門隆重呈獻法國香檳 (Champagne) 大區的醇酒美食。 法國駐港澳總領事栢海川先生以視訊方式主持在香港萬麗海景酒店的第九屆法國五月美食節開幕禮，並致詞提及美食節近年的蓬勃發展，以至法國食品及葡萄酒於香港進...

香港首屆《太古 Women of Wine 美酒節》 各界傑出女性舉杯慶祝國際婦女節 於3月10日舉行的《太古 Women of Wine (WoW) 美酒節》為 2017 年的國際婦女 週劃上完美句號。 WoW 匯聚各界出色女性，主持了數場開拓視野的研討會。此外，現場更有多個 微作坊，及超過 50 多款女釀酒師的出品或由女性主理的酒商提供的葡萄酒，為 400 名來賓帶來美 麗香醇的晚上 。 香港...

香港理工大學酒店及旅遊學院(School of Hotel & Tourism Management)代表隊贏得2017年「波爾多左岸杯」香港賽區冠軍，將於今年6月赴法國拉菲古堡參加總決賽。本次比賽於2月25日在灣仔君悅酒店舉行，雲集本地大學品酒精英參與比賽，比較特別之處是韓國首爾大學今年亦派學生來港參加這項酒壇盛事，而最終香港理工大學酒店及旅遊學院力壓各間院校奪冠，香港科技大學及香港浸會...

第一屆太古集團 WoW 美酒節由亞洲首名葡萄酒大師 Debra Meiburg 主辦，將於3月10日假香港總商會舉行，參加者在品嚐精選佳釀的同時，同時能與城中傑出女士交流。不同行業的企業家、飲食業界的專業人士、業界領導代表以及潮流先鋒等會在WoW進行研討會，與大家把酒詳談，度過一個輕鬆愉快的國際婦女節。 WoW的活動包括： 亞洲首名葡萄酒大師 Debra Meiburg 將分享葡萄酒知識，引領參加...

兩位在威士忌界的傳奇人物，Jim Swan 博士及Silvano Samaroli分別在二月十四及十六兩日與世長辭，令一眾業界人士及威士忌愛好者無不感到驚訝和惋惜。 Jim Swan—台灣威士忌之父 擁有化學和生物科學博士的Jim Swan 在二月十四日於愛丁堡家中突然離世，享年75歲。Swan博士工作超過35年，在其職業生涯中曾擔任過多個不同的角色，包括化學家、分析師、調酒師(Blender)、...

ProWein 新據點 – 香港 ProWein是全球第一大葡萄酒與烈酒貿易展覽會，為全球葡萄酒與烈酒行業人士搭建最大交流平台，吸引全球專業人士，建立商貿網路。作為ProWein全球系列展會平台（ProWein World Platform）的旗下最新展會，ProWine Asia將於2017年5月8日至11日登陸香港。 杜塞爾多夫ProWein展會規模龐大，對行業影響深遠，已成為全球最重要的葡萄...

在兩天內嘗遍來自全世界的精品葡萄酒，被譽為“葡萄酒界的奧斯卡”的第五屆Shanghai Grand Tasting 上海貝丹德梭美酒展開幕在即啦！！ 2017年3月11至12日，我們將雲集150家頂級名莊、超過800款佳釀，12場頂尖水準的大師班，才華與顏值兼備的頂尖酒評人團隊，所有的一切都將在上海陸家嘴柏悅酒店完美呈現。 ------------------------雲端上的葡萄酒奧斯卡---...

在兩天內嘗遍來自全世界的精品葡萄酒，2017年3月11至12日，第五屆Shanghai Grand Tasting 即將精彩開幕！被譽為“葡萄酒界的奧斯卡”，Shanghai Grand Tasting 雲集150家頂級名莊、超過600款佳釀、12場精彩紛呈的大師班，外加才華與顏值兼備的頂尖酒評人團隊，一年一度，不容錯過！ 沒錯，貝丹德梭的特邀酒評人醉鵝娘也會帶領企鵝團出現在酒展現場！ Paris...

威士忌品飲文化近年在香港非常盛行，威士忌愛好者的數量越來越多，有見及此，海景嘉福酒店和Tiffany’s 紐約吧便於去年舉辦了第一屆威士忌節，並請來威士忌大師級人馬Charles MacLean來講大師班，令一班威士忌愛好者聽得如癡如醉，獲益良多。 鑑於去年的活動反應非常熱烈踴躍，並獲得各方的支持和認同，故此主辦單位決定舉辦第二屆香港威士忌節，把活動內容升級，規模將比第一屆更為盛大，帶來更多特色威...

2017 年 Court of Master Sommeliers' (CMS) 第一級(Introductory Sommelier) 及第二級 (Certified Sommelier)考試現已接受報名 The Court of Master Sommeliers 是國際間最被認同的組織和專業侍酒師證書。只有極少數的專業侍酒師可以得到第四級 (Master Sommelier) 頭銜。CMS ...

繼麥當勞去年於南韓推出McBeer，成為首間快餐連鎖店在亞洲售賣啤酒，而台灣星巴克於上星期亦宣佈於台北東區的「龍門門市」以「Coffee Innovation」的創新概念，在傍晚向顧客供應Espresso Cloud IPA 啤酒。想不到幾天後，國內市場則傳來另一則消息：KFC會夥拍青島啤酒在山東和河南兩地的連鎖快餐店售賣啤酒。 根據國內「啤酒日報」消息透露，啤酒樽身以農曆新年為題材，配上紅色和金...

2017年1月底便是丁酉（雞）年的開始，今年的農曆新年較往年為早一點，馬爹利藍帶為配合雞年的來臨，在2017年1月於亞太地區的免稅店推出新款限量版的XO干邑—Martell Cordon Bleu Intense Heat Cask Finish。 Martell Cordon Bleu Intense Heat Cask Finish是馬爹利藍帶系列最新款的限量版，於2016年11月開始在歐美等...

1960年在香港成立並隸屬於LVMH旗下的DFS集團，在香港國際機場離港層東大堂開設以威士忌做主題的The Whiskey House於1月5日正式開幕，為旅客和威士忌愛好者在航班起飛前提供嶄新的概念和服務。 The Whiskey House的威士忌經過精心及嚴格挑選，為旅客提供來自全球50個不同的品牌，超過250款威士忌，其中70款只作機場專賣，還有3款罕有的單一麥芽威士忌。與格蘭父子集團（W...

    節日歌聲縈繞，氣氛日漸濃厚， Issaya Siamese Club香港店特別推出多款聖誕美饌及節慶佳餚，為溫馨節日帶來豐盛的美食體驗。大廚精心設計的聖誕半自助午餐和晚宴及除夕香檳倒數晚宴，以西方慢煮技術配搭精緻的擺盤，炮製出一道道別具泰國風情的佳餚，呈獻出煥然一新的泰式饕宴。 「泰式聖誕半自助餐」時令海鮮及各式聖誕傳統佳餚將於午餐和晚餐時段源源不絕供應，盛宴由充滿傳統節日氣氛的 烤火雞胸...

第四屆國際葡萄酒與烈酒貿易展覽會ProWine China於十一月九日，在上海完美落下帷幕。 ProWine China作為ProWein的衛星展，在國際展商的品質和數量上一直保持著領先地位，來自全國各地的進口商、分銷商和經銷商在ProWine China上尋覓心儀酒莊及酒款。本屆展會成功吸引了12.431位專業觀眾，與去年同期相比增加了20%。本屆ProWine China成功將展會資訊滲透到中...

中國雲南一級葡萄佳釀「傲雲」（敖云）聯同胡同餐廳推出城中首個「傲雲」美酒佳餚配對，誠邀一眾葡萄酒及美食愛好者一嚐被譽為「中國香格里拉」﹑獨一無二的傳奇佳釀與傳統華北菜式美饌盛宴。 「傲雲」（敖云），意即飛越雲端，產自雲南以北、連接西藏海拔高2,200至2,600米的阿東雪山 (Adong)上的葡萄園，口感豐腴、單寧柔順而酸度平衡。 是次配對將選取兩款佳釀－包括法國Ruinart Rosé香檳，及「...

由無綫電視明珠台製作的時尚品酒節目《酒遍全世界》迎來全新一季，《酒遍全世界3》（In Vino Veritas 3）將由2016年11月30 起，一連十三集，逢星期三晚上9時至9時30分於明珠台播映。首位亞裔葡萄酒大師李志延女士(Jeannie Cho Lee MW)除擔任主持外，更肩負節目製作人兼葡萄酒顧問身份，遠赴葡萄酒「新世界」中最炙手可熱的產區智利，訪尋著名酒莊’，一睹當地創新的釀酒方式，...

亞洲區內酒類貿易樞紐 亞洲酒業市場增長潛力豐厚，促使香港貿發局香港國際美酒展發展成為推廣區內酒類貿易的頂尖平台 香港貿發局香港國際美酒展絕對是一個國際盛會，展示由新世界以至舊世界的葡萄酒、烈酒、威士忌、白蘭地、日本清酒及啤酒，吸引成千上萬的貿易買家入場參觀採購。美酒展今年踏入第九屆，於11月10至12日假香港會議展覽中心舉行，匯聚來自36個國家及地區超過1,060家參展商。展覽亦展出酒類配件及器具...

Nadurra Oloroso單一純麥威士忌 威士己品牌格蘭威特呈獻全新Nadurra Oloroso單一純麥威士忌，這是格蘭威特第一瓶純雪梨桶熟成的酒款，承傳了Nadurra的天然及古法釀製技術，並採用廣受釀酒商歡迎的西班牙Jerez地區的頂級雪梨酒桶釀造。 Nadurra Oloroso以小批量方式生產，單看其包裝均能看出它是手工之作。包裝上用的手工字樣以及獨一無二的批次編號。 蘇格蘭格蘭威特...

Perrier-Jouët以其獨特的新藝術風格及優雅傳承著稱，每年Perrier-Jouët均與各個領域的著名藝術家聯手演繹不同系列香檳的風格。今年與mischer’traxler工作室合作，推出兩款“Small Discoveries”限量版香檳禮盒套裝，將白色蝴蝶蜻蜓在花團簇擁中飛舞的影像重現在Perrier-Jouët 特級香檳啞漆印花金屬禮盒及Belle Epoque Blanc Vint...

路易十三集聚天赋人物再造 100 年 銀幕原創《100 YEARS》的預告片在於12月11日在香港中環廣場APEX正式揭秘。現場星光璀璨、群英薈 萃: 香港著名作家李純恩(Benny Li)、世界著名服裝設計師譚燕玉(Vivienne Tam)、 香港最知名的奢 侈品生活方式雜誌 BACCARAT 創辦人 (Lionel Fischer)、首位躋身巴黎古董雙年展的華人女珠寶設計師張小霞 (Dian...