獨家最全解析 | 拉菲首款高端中國葡萄酒瓏岱正式亮相！

原文刊載於vino-joy.com，作者為資深酒業記者Natalie Wang。

7月3日，拉菲（DBR Lafite）正式推出旗下首款中國葡萄酒瓏岱，這款酒在拉菲位於山東蓬萊的酒莊釀造，限量生產2500箱。

拉菲的首席執行官Jean-Guillaume Prats在葡萄酒發布會上透露，瓏岱的價格尚未正式公布，據悉，會略低於LVMH推出的的敖雲（Ao Yun），後者的零售價為每瓶300美元（折合人民幣約2070元）。

首發款葡萄酒為2017年份，由赤霞珠，品麗珠和馬瑟蘭混釀而成，後者是最具有中國特點的一個品種。葡萄種植在離黃河20千米開外的丘山山谷腳下，生長在花崗岩土壤中，葡萄園規模大約有30公頃。

2009年，拉菲羅斯柴爾德酒莊旗下的拉菲酒莊在中國山東蓬萊市購買了一塊400公頃的土地。這一舉動在過去十年來都牢牢牽動著中國的葡萄酒貿易行業的神經，時時引發猜測。

拉菲羅斯柴爾德集團董事長Saskia de Rothschild說，“150年來，羅斯柴爾德家族竭誠釀制拉菲莊園葡萄酒，將極致的耐心品質融入血液。無懼時間傾心締造，確保推出的每一款酒都令我們引以為榮”。繼父親Eric de Rothschild男爵之後，Saskia de Rothschild繼任為羅斯柴爾德家族葡萄酒莊園的掌舵人。“毫無疑問，拉菲將在中國開啟一段豐富悠長
的旅程，而瓏岱年份酒正翩然開啟第一章。”

多年來，拉菲在中國取得了無與倫比的成功，拉菲羅斯柴爾德酒莊將精品葡萄酒到平價的傳奇和傳說系列不等，運往了對於他們而言市值最大的市場。2009年，當法國葡萄酒集團決定到中國開設釀酒廠時，極大地拉近了拉菲與中國的關系。

而在7月3日，DBR Lafite的Baron Eric de Rothschild和他的女兒Sasika de Rothschild終於在蓬萊揭開了這款酒的神秘面紗。

瓏岱酒莊

瓏岱酒莊坐落在丘山山谷，瓏岱吸取了許多中國的文化靈感，酒莊的設計更加中華風格，和周圍類似迪士尼樂園和歐洲酒莊風格的葡萄酒莊形成鮮明對比。

就葡萄種植地和品種選擇而言，從2009年到2011年，酒莊進行了多次試驗來決定種植地點。“起初，感覺就是一張白紙，而我們要在上面撰寫歷史，”。拉菲羅斯柴爾德集團全球莊園主管OlivierTregoat，瓏岱酒莊的技術團隊主管說道。

團隊在測試了400多個地點後，選定了葡萄種植的位置。2011年，葡萄種植在梯田葡萄園上，類似於葡萄牙的波爾圖（Porto），該地氣候冬季干燥寒冷，但又不像寧夏一樣冷得足以埋藏葡萄藤。據Tregoat說，這是選擇山東而非寧夏的一個關鍵原因。

“我們不想埋藏葡萄藤。我們的傳統是讓葡萄藤存活一個世紀，而在北方，埋進去的葡萄藤只能存活15年或20年，”他解釋道。

除了蓬萊的氣候比波爾多更溫暖，他補充，蓬萊的降雨集中在7月下旬和8月初，這意味著“9月和10月完全是干燥的，我們有時間選擇我們想要的采摘時間，”他說。

第一個年份最先計劃於2018年發布，但發布會最終安排在2019年。經過延長的陳年時間這樣，葡萄酒中的單寧能更好地融合，成為一款優雅精致的葡萄酒。根據酒莊的解釋，該葡萄酒在混合前分別單獨釀造，並在Pauillac的Tonnellerie des Domaines制作的法國橡木桶中陳釀18個月。

Prats表示，這款葡萄酒將由今年9月19日起，由Pernod Ricard在中國大陸分銷，預計將於2020年1月開始出口。

敖雲 V.S. 瓏岱

拉菲備受期待的中國葡萄酒瓏岱首次亮相，但也免不了被大家拿來與另一家法國葡萄酒和烈酒巨頭LVMH的優質中國葡萄酒敖雲作比較，兩者都是在Prats的監督下生產發行的，他曾經在LVMH的Hennessy Estates＆Wines工作擔任葡萄酒總監，去年加入DBR Lafite擔任首席執行官。

在被Natalie Wang問及二者的異同時，他笑言：“作為像我一樣自傲，信心十足的波爾多人，”他稍作停頓，然後繼續說道, “我認為兩款酒質量都非常好，而且兩款酒都是歡迎大家購買的。”

言歸正傳，他指出了一個關鍵差異 — 他們在中國的銷售策略。敖雲有約三分之二的產品在海外銷售，僅有三分之一在中國銷售。“我們的策略與這完全相反，我們將在中國銷售1700或1800箱，在海外銷售200或300箱。我相信，出口市場上的一些葡萄酒將流回中國，”他說。

防偽措施

假冒葡萄酒是一個長期困擾葡萄酒行業的問題，知名的進口葡萄酒包括奔富和國內品牌中國長城也受到困擾，當然拉菲也不例外。可以預見得到，瓏岱的高需求會招致一些假冒偽劣的問題，所以酒莊采取了一些措施來防止偽造葡萄酒瓶的不法行為。

每瓶瓏岱都有防偽保護。值得關注的是，拉菲為其2017年份發明了一項新技術，每個瓶子都配備了NFC跟蹤技術，這個技術目前主要用於無線支付和旅行。

每一瓶瓏岱的瓶封都帶有NFC標簽，用戶可以將智能手機平放在瓶子頂部掃一掃，激活NFC芯片。如果瓶子是首次被掃描，用戶會被建議下載Selinko的安全應用程序，通過該應用程序，他們可以驗證瓶子的真實性。

只有這個應用程序允許用戶驗證瓏岱的真偽。一旦掃碼下載了應用程序，它會通知用戶瓶子是否已經被打開，是否是正品瓏岱。如果Selinko應用程序已安裝在用戶的智能手機上，則個人只需打開應用程序並以相同的方式掃描瓶子即可獲得結果。
此外，瓶子的正面標簽隱藏了幾個圓圈，即便有別有用心的人想通過泡瓶剝掉標簽，也無法完整拆除。瓶身背後和瓶頸也有激光刻入的數字，可供酒莊查閱。

關於瓏岱

產量：2017年份只生產2500箱

葡萄品種：赤霞珠，馬瑟蘭，品麗珠

葡萄園規模：30公頃

葡萄藤年份：2011年種植