Anthony Thevenet Chenas Vieilles Vignes 2017

出生自釀酒世家的 Anthony Thévenet 師隨 Beaujolais 自然酒大師 Georges Descombes，再成為 「Beaujolais 四巨頭」之一 Jean Foillard 的副手。Anthony 繼承了祖父擁有的40-150年老藤葡萄園後，便開始了自己的莊園，2013年是第一個年份。後來，Anthony 擴展到 Morgon 和 Chénas 種植，這都是 Beaujolais Cru 的優秀地塊。近年，他更全面實行有機種植。

這款100% Gamay 非常美味，回頭率極高！ 果實來自 Beaujolais 北部的 Chénas，是十個 Cru 之中的最小，而且產量低。 Anthony Thévenet 找到了一塊種在花崗岩粗砂軟坡上的老藤葡萄園，這種土質的葡萄香氣更濃郁、單寧更高、結構感更強，有陳年潛質。

2017年作為 Anthony Thévenet 的 Chénas 第一戰，巧遇嚴重冰雹使收成減少了兩成。雖然如此，這年非常優秀美味，幾乎被錯認是果感十足的濃郁勃艮第 Pinot。使用傳統的二氧化碳浸漬法，全顆原粒發酵8-10日，在舊木桶和混凝土罐熟成，不攪桶，裝瓶時也不過濾、不隔渣、不澄酒。

藍莓和紫羅蘭花的香氣非常濃郁和精美，入口是爽脆的紅果、絲微的甜香料和乾草香氣。餘韻的深遠回香，令人很驚喜！收結細緻有力，酒體平衡很有質感，這是一款很精彩的 Beaujolais Chénas！