Bénédicte et Stéphane, Tissot Arbois "Rose Massale" Chardonnay, Jura 2019

Jura 產區最具國際知名度的頭號釀酒師 Stéphane 認為，每一瓶酒就好像人一樣，有自己的獨特個性與魅力。

作為一個釀酒師，她最大樂趣就是去發掘葡萄酒之間的差異性，嘗試用不同方法去探索葡萄酒的生命力。這款 Massale Chardonnay 礦物感非常特別，本身混釀了分別種植係 limestone 同 clay 上的chardonnay，打火石味道突出，而 yeast 同埋薑餅的味道，襯薯條都極好飲。