b.io Bpuntoio Lambrusco Sem-Dry Rosso Sparkling NV

B.io (B.puntoio) 是主打有機耕釀的酒廠，善於生產乾淨整齊，又有濃郁果感的酒款。Lambrusco 葡萄來自於意大利中部的美食天堂 Emilia-Romagna，盛產紅色氣泡酒。充滿紅莓、士多啤梨的活潑鮮果。其中一個特色是濃郁的紫羅蘭花香，令 Lambrusco 有「葡萄之花」之稱。

酒體輕盈，微單寧、微氣泡、微甜。入口清爽，但不失立體複雜的豐厚感。由於味道乾身少甜，配搭風乾火腿、芝士、甚至各種油脂感重的 Comfort Food，都是一流。