Domaine de Chevalier, Ladoix 1er Cru Le Clou d'Orge 2018

酒莊名字令人耳熟，卻和波爾多那名莊無甚關係。Domaine de Chevalier Pere & Fil 是承傳一世紀的家族酒莊，由 Emile Dubois 於 1850 年創建。他的女兒和 Chevalier 家族的丈夫接手後，酒莊便以 Chevalier 姓氏命名。現時由酒莊第五代的三位女兒打理。

Domaine de Chevalier 坐落在 Côte de Beaune 最北面的酒村： Ladoix-Serrigny，即是 Corton 山丘東部。Ladoix-Serrigny、Pernard Vergelese、Aloxe Corton 擁抱了3分之2的 Corton 山丘，是優秀葡萄田的所在地。 Ladoix 是三個酒村入面最小的，出品以紅酒為主。

酒莊在 Corton Rognet 和 Le Clou d’Orget 都有葡萄田，是該區高質的 Côte de Beaune Pinot Noir。尤其是 Le Clou d’Orget ，更是酒莊的得意之作，價錢更只是 Grand Cru的一半 。這 Ladoix 1er Le Clou d’Orge  向南山坡，屬於 Côte de Nuits 地質 (紅土和卵石)，酒體風味比較強勁有力。