Domaine Gerard Boulay Sancerre Chavignol 2020

釀酒師 Gérard Boulay 的家族由1300年開始在 Chavignol 種植葡萄和釀酒。採用35-40年老藤，來自 Les Chasseignes、Les Longues Fins 、 Le Rue de Veaux 和La Grande Côte 大坡上的年輕葡萄藤的果實。他們著重表達風土特色，人手採收、不使用除草劑或殺蟲劑。酒體輕柔，柑桔、柚子、檸檬香氣，入口清爽俐落。