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沙布利 Chablis 憑著高雅清瘦的礦物風,一直都擁有忠實的支持者。棣屬於勃艮第地域,以 100% Chardonnay,與勃艮第微桶奶油香的圓潤風格截然不同,給予同樣葡萄第二個經典風格!
Louis Moreau 家族自1814年在 Chablis 定居,擁有多個特級園和一級園地塊。 這款酒來一級園 Vau Ligneau ,意思是小溪山谷。葡萄人手採摘,在鋼桶經歷 Malolactic 發酵,不移除酒渣地浸泡18個月,因此口感香氣都特別飽滿濃郁,餘韻頗長!北方涼爽氣候的酸爽度,加上 Chablis 特有的礦物感,簡直是優雅的天作之合,風味極佳!