Domaine René Bouvier Marsannay Village "Le Clos" Monopole 2013

本家緣起於 Marsannay 的 Domaine René Bouvier 擁有6 個葡萄園，而且很多是特級和一級園，尤其在 Gevrey-Chambertin 發光發熱。第三代 Bernard Bouvier 在1992年接手，酒風出名精緻，大半生心血都在葡萄園裡面，堅持低產，近十年更將田塊轉化為有機耕作。

Bernard 很看重 Marsannay，在1998年收購了 Le Clos，裡面的老藤樹齡40-50年，屬於酒莊的獨家葡萄田 (Monopole)。葡萄壓榨後經過兩次發酵，在600升木桶中陳釀12個月。入口有爽朗的礦物氣息，夾雜著清新薄荷 、啤梨和桃香。現已10年的勃艮第白酒，高雅華麗。陳年後香氣濃郁，口感絲滑醇厚。