Domaine Rolet, Tradition Arbois Rouge, Jura 2018 - WineNow HK

紅葡萄酒

Domaine Rolet, Tradition Arbois Rouge, Jura 2018

$265.00
$295.00
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年份
2018
來源國家
France
地區
Jura
容量
750ml

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Domaine Rolet 是 認識Jura 產區不可錯過的酒莊,1942年由 Désiré Rolet 創建,莊園佔地65公頃,涵蓋 Arbois、Côte du Jura 以及 Etoile 三個產區。酒莊尤其重視不同土壤上面的不同葡萄品種表達:在紅藍色泥灰岩上面種 Poulsard,在肥沃嘅礫石上面種 Trousseau,在輕質泥灰岩上種 Pinot Noir。
這款 Tradition Arbois Rouge 就混釀了40%老藤 Poulsard,30% Trousseau 同埋30% Pinot Noir。Rolet 兄弟擅長將傳統與現代結合,所釀的酒保留了傳統精緻平衡的酒體,又有芬芳花果香,釀造途中不添加桶的做法帶來輕微氧化感,透氣之後烤榛子味瀰漫口腔。