Domaine Rougeot Bourgogne Cote d'Or Clos des Six Ouvrees Monopole 2018

獨家田 Clos des Six Ouvrées 被暱稱做「小貓鬚」baby Meursault，就位於酒莊後方，在 Meursault 的山腳下，距離著名的「Les Chevalières」地塊僅幾米之遙，附近的小溪為這片地塊帶來了涼爽的微氣候。以每公頃1萬株的密度種植，泥土由石灰岩、鈣質黏土和泥灰岩的冲積物組成。總是 Saint-Romaine 地塊一起最後採收。

手採葡萄是進行整串壓榨，不需要預先破碎，在混凝土酒缸中沉澱兩天。發酵的葡萄汁隨後被抽入法國橡木桶(5％新)中，進行蘋果酸乳酸發酵。然後將葡萄酒在桶中陳年18個月，在裝瓶前一個月在鋼桶中混合。

展現出成熟的水果，強勁飽滿的酒風。亞馬菲檸檬、青橘、香草，並帶有淡淡的茴香籽、蜜餞檸檬、野生茴香和溼潤泥石氣息，彷彿夏日暖雨後的氛圍。

口感方面，豐富濃郁強勁，酒體成熟融合，餘韻有深度。爽勁酸度和絲絲鹹礦物質支撐了骨感和風格。層次豐富且轉變緊湊，開瓶醒酒後風味更加，建議使用醒酒器。