Fay Berjot 酒莊位於香檳核心地帶 Épernay,以穩定品質與親民價格打入市場。酒莊秉持「簡單即是美」的理念,選用 Chardonnay 與 Meunier 混釀,打造出一款圓潤、易飲且富有果香的香檳。Cuvée Félicien 帶有蜜桃、杏仁、白花與烘焙氣息,氣泡細緻,口感柔和,酸度適中,尾韻清爽。這款酒不追求複雜性,而是以平衡感與純淨度取勝,展現香檳在日常語境中的自然姿態。它是酒莊對簡約美學的詮釋,也是對香檳工藝的誠實回應。