貴台酒(12年) 醬香型 貴州 53% 500ml

貴台酒：醬香型白酒 (500ml)

產地：貴州仁懷市茅台鎮

選用12-13年老酒，基酒佔比80% 歷經歲月沉澱。酒體微黃透明，酒香悠遠綿長。
頂級大曲坤沙工藝，嚴苛遵循12987傳統醬香型白酒的工藝和時序法則：七次蒸餾，只選用3、4、5次的精華酒體。

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(偏遠地區除外)

👁：酒花細膩持久，微黃透明。美人淚，掛杯明顯。
👃🏻：醬香突出，陳香較好。
👄：酒體醇厚，優雅細膩，餘韻悠長，空杯留香持久。
⛰️：紫色砂頁岩、礫岩，地面水和地下水通過兩岸紅岩土層流入赤水河，在此過程中溶解了多種對人體有益的微量元素。貴台醬酒選取總硬度為9.46，PH酸鹼度為7~7.8，含有多種有益成分的優質水體作為釀造原料。貴台醬酒釀造過程中還採用赤水河兩岸土壤做窖泥。
🌾 ：貴台醬酒所用的原糧為當地高品質小紅粱，產自貴州貴台酒酒業集團自有的2萬畝本地紅櫻糯高粱種植基地，粒小皮厚，支鏈澱粉含量高，更易吸水和糊化，是釀造醬酒的上乘原糧。

千年技藝，承載文化基因

貴台酒釀造依據赤水河的時間表，秉持「天人共釀」之道，以30道工藝165道工序，將地理環境的密碼融入釀製的每一滴美酒中。

得益於茅台鎮得天獨厚的產區優勢，貴台酒釀造過程嚴苛遵循12987傳統醬香型白酒的工藝和時序法則。堅持純糧固態發酵，真實釀造，在原料到產區，從工藝到儲存、勾調等諸多要素上共同保證了貴台酒在自然、工藝、匠人等多重品質保障，天生符合醬酒愛好者對醬酒高品質的要求，能引起愛好者在醬酒文化上的精神共鳴。

而貴台酒從重陽下沙開始到最終封壇入存，整個生產週期需經歷一年時間，期間需要經歷2次投糧，9次蒸煮，8次發酵，7次取酒。而貴台酒的勾調準則是每一壇基酒需窖藏五年以上，經多次勾調才終得一瓶貴台酒。

一滴瓊漿需要一年的時間釀造，貴台酒的香氣，更是10年以上年月的禮物。每一瓶貴台酒，都由12年以上基酒佔比80%，其他年份基酒佔比20%的比例勾調而成，其獨特的氣味使酒體口感更加柔順飽滿、香氣更加幽雅。