Hudelot-Baillet Chambolle-Musigny 1er Cru Les Borniques 2019

Les Borniques 1er Cru 在 Côte de Nuits (夜丘) 的 Chambolle-Musigny 村莊的南端。附近就是 Les Musigny Grand Cru、Clos Vougeot Grand Cru、Flagey-Echezeaux，旁邊都是大明星，令這塊一級葡萄田經常被忽視。

家族酒莊 Hudelot-Baillet 在 Les Borniques 1er Cru 擁有0.10 公頃的葡萄園。只種植黑皮諾，成熟濃鬱的精緻風韻，酸度極佳，酒體較圓潤。手摘葡萄，按年份不同桶陳12-18個月。

關於 Chambolle-Musigny 產區的小故事：我們常暱稱做「香寶」、「香波」，與 Gevery-Chambertin、Vosne-Romanée 並稱為 Burgundy 最著名的三大產區，以優雅精緻的 feminine 的風格聞名。範圍不大，距離 Clos Vougeot 不遠，位於 Gevrey-Chambertin 和 Nuits-Saint-Georges 之間。以前的名字是 Chambolle，和其他勃艮第很多酒村一樣，在18世紀時，將自家當中著名田塊的名字加上去，所以之後叫做「Chambolle-Musigny」。