La Ragose Amarone della Valpolicella Classico Caloetto 2011

意大利北方當中最精彩產區 Valpolicella ，就係以釀造醇厚馥郁風乾葡萄酒 Amarone 著稱。La Ragose 1969年獲 Arnaldo Galli 及 Marta Galli 夫妻買下時，仍然是個荒廢酒莊，然而二十年後 Marta 在此成就 ” Winemaker of the World”  名銜，足以見其技藝。高於霧線的葡萄園面向西南，產出豐盈濃郁又平衡收成， Amarone Caloetto 以酒莊海拔最高地塊釀成，經過十三年陳存後開始適飲，十分美味。