Mastroberardino Taurasi Stilema 2015

筆者認為是地球上最出色的 Aglianico，是南意的 Mastroberadino 酒莊。當然，在中國山西怡園也做得很好!

Taurasi 被譽為南意的 Barolo之稱，高級酒款一般是 100% Aglianico，多數陳酒8年以上才推出。這個酒區和酒款的成功，歸功於 Mastroberardino 酒莊。自十七世紀就已開始釀酒，輝煌的釀酒歷史傳承10代，因為技藝精湛得，所以得到 Mastro (大師)的美名。Mastroberardino 專注在幾個本地品種，當然，最為出色者就是 Aglianico 。

Mastroberardino 旗下的 Stilèma 系列，尤其是 Taurasi ，被譽為這家族的頂尖代表作之一。「Stilèma」系列是為了紀念 Antonio Mastroberardino，致敬傳統，重現 Irpinia 地區的1950 至 70 年代的釀酒風格，純粹地呈現當地風土特色，而非單靠用桶帶來的濃郁與強度(這也是酒莊哲學，頂尖酒款都是用舊桶熟成)。

Stilèma Taurasi 的葡萄來自酒莊旗下 Pietradefusi、Montemarano、Paternopoli 和 Mirabella Eclano 等最優秀的田塊。輕度浸皮後，在法國及斯羅雲尼亞的中性舊桶陳酒24 個月，之後瓶陳最少30個月才推出。有山竹、石榴、花香、橙皮、巧克力、車厘子、布林、黑莓、蔓越莓、煙燻礦物、香料等複雜香氣，悠揚餘韻帶茶葉與木質香料，單寧細緻絲滑，酸度活潑，結構均衡，平衡良好。是深厚強健，酒體華麗媲美頂級 Barolo 的偉岸酒款，同時有獨特的高級香氣風格。

一般飲家未必聽過 Taurasi 這個南意地區，也甚少遇到南意的貴價酒款，不其然會覺得不熟悉、有距離感。所以，我們一直說這類酒很難賣，但是由心地也不是很想硬推。因為，這個產量少又質素強勁的南意酒莊，自幾百年前的騎士年代起，已是主力釀造中高路線，只為遇到知音人，索價不低，但也從來不缺買家。絕大部分人飲過，都覺得這種優質 Aglianico 的風味和香氣，是獨二無二地好飲，很有記憶點。

加上，2015年的貨源市面所剩無幾 (幸運的也只找到寥寥幾支吧)，$698 絕對值回票價！(🔗 留言處有網店連結) 相信我們上架售賣都未必擺得太耐，就會被筆者甚至校長回購來自用，說到底，我們都難以抵抗 Mastroberardino Taurasi 這種2015年「好想現在開，但是擺一下更好」的魅力。

南意旅遊的題外話：近年，多了酒友 Wine Travel 專門到西西里島遊玩。除了從羅馬直轉機到西西里，筆者也建議繞道到拿坡里遊玩幾天。如果已經看過阿瑪菲海岸、龐貝古城、富人島 Capri 的藍洞，不妨考慮從拿坡里開車一個半小時，前往 Taurasi 。之後，改道去西西里可以走水路，從拿坡里連人帶車上郵輪，晚上8時上船，早上便到了北部 Palermo 古城，遊玩一兩日，再往東開車3小時左右，就是 Etna 火山區及 Catania 這個大鎮。