Champagne Pierre Mignon Blanc de Noirs Brut NV

Pierre Mignon 酒莊位於 Marne 河谷 Le Breuil 村，由家族世代經營，擁有超過 30 公頃葡萄園，涵蓋多個優質地塊。酒莊以穩定品質與精準釀造著稱，融合傳統工藝與現代技術，打造出風格純淨且具陳年潛力的香檳。

此款 Blanc de Noirs 以 80% Meunier 和 20% Pinot Noir 混釀，展現紅葡萄品種在香檳中的力量與深度。酒體飽滿，果香濃郁，入口綻放柑橘、檸檬、葡萄柚香氣帶有與輕微烘焙氣息，結構紮實，酸度平衡，尾韻悠長。氣泡細緻，口感圓潤，既有張力，也保留香檳的優雅骨幹。這款酒展現了酒莊在紅葡萄品種上的掌握力，不僅技術成熟，也保留了風土的個性，是對香檳多樣性的深刻詮釋。