Powell & Son, Barossa & Eden Valleys Shiraz 2018

不論新舊世界，享負盛名的 Hermitage，都是其他國度的釀酒師的彷效對象及起點，再慢慢成就屬於自己的風味。作為紅葡萄四大天王之一的Syrah，遠渡重洋後，在美國、澳洲、智利多個國家開花結果，變化出既不相似、卻又在某種意義上相同的美味。Syrah 於20年內最長足發展的跨境落腳點，就是澳洲。搖身一變叫做 Shiraz ，現今已經是教科書級別的角色。 與隆河充滿紅果、優雅爽口的舊世界內斂風格不同，新世界的 Shiraz 比較濃郁飽滿，酒體澎拜醇厚，豐富多彩的黑果、果醬、胡椒香氣。

澳洲的傳奇人物及領航者：Dave Powell 是「澳洲膜拜酒」Torbreck Vintners 的創始人兼釀酒師 ，用了20年時間把 Torbreck 酒莊捧到澳洲酒王之一的高度，自己的身價也達到10億澳元，堪稱全球身份最高的釀酒師之一。他在 Torbreck Vintners 擔任釀酒師期間，從 The Wine Advocate 獲得了四個100分的分數。隨著新投資人加入，Dave Powell 離開 Torbreck  後便在 2013年另起爐灶。跟兒子開創新的酒莊 Powell & Son 屢創佳績，四個年份中獲得了三個98分和一個99分。

出自 Barossa 大神之手，加上老藤加持！50% 來自 Barossa Valley (60年以上樹齡)，另外一半來自涼爽的 Eden Valley (40年以上樹齡)。100%的切粒子，美妙地結合了兩個風土優勢。

來自兩個山谷的葡萄，在混凝土缸分開發酵，在大法木桶陳酒15月發展風味。濃郁黑果香氣，回味有絲絲白胡椒風味，圓潤飽滿又能保持細緻優雅，酒體緊緻有風骨！

除了本家經典 GSM 之外，這款酒50/50的老藤 Shiraz 極受歡迎，深深地發揮了 Dave Powell 的風格，非常代表性！