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遊 Machiavelli 古宅 ，上一課意大利歷史
近年沉迷意大利葡萄酒，除了因為多元化的口味有如玩尋寶遊戲，更重要是從中可以認識當地的文化和歷史。 試想想，上歷史課，不是拿著重甸甸的書本，而是一杯葡萄酒，沒有甚麼會比這樣學習更幸福了。 意大利其中最重要的一段歷史，是中世紀晚期起源於佛羅倫斯[…]
專欄文章
2017年03月24日
我跟日本酒戀愛！香港首位「名譽唎酒師」的自白
Sake Service Institute (SSI) 日本酒侍酒研究會．酒匠研究會連合會，成立於1991年，是日本公認之權威日本酒培訓組織。以普及日本酒為目標，設計出不同程度的日本酒培訓及認證課程，當中以「唎酒師」認證最為普及。唎酒師以[…]
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。