Next Generation! Bordeaux 2.0 企劃發怖 “We are Next Gen Bordeaux. Old Vines, New Minds.”

Next Generation! Bordeaux 2.0 企劃發怖
“We are Next Gen Bordeaux. Old Vines, New Minds.”

今年11月，波爾多葡萄酒聯合協會(Bordeaux Wines)推出「Next Generation! Bordeaux 2.0」企劃，超過 60家餐廳將會參與推廣活動，並開設為期一個月的零售快閃店，讓大家重新認識波爾多葡萄酒。

波爾多共有65個產區，是法國最大的AOC葡萄酒產區。該地區擁有豐富多樣且性價比高的波爾多葡萄酒：紅葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰葡萄酒、氣泡酒和甜酒，能為不同客人根據不同場合提供豐富選擇，配合每個人的需要。

Old Vines, New Minds

「Next Generation! Bordeaux 2.0」企劃通過宣傳語句「Old Vines，New Minds」，帶出波爾多下一代釀酒師，如何希望透過現代卻又保留傳統的方法釀酒。 波爾多葡萄酒聯合協會將這項企劃帶到香港，藉此展現波爾多葡萄酒的嶄新形象，以吸引香港新一代波爾多葡萄酒愛好者。新企劃展示了對波爾多葡萄酒的全新視角，並涵蓋了#做自己、#無制限、#沒有最好只有更好, 和 #傳統REINVENT 的精神。

為呈現整個企劃的精神，協會製作了一段宣傳影片，當中有4位香港代表：Dolphin Ip，侍酒師；陸俊彥，職業滑板運動員；Gigi Paulina Ng，傳統粵菜館第四代傳人；李偉能，現代舞者。幾位真實生活中的人物，以不同的步伐在生命中前行，各有自己的堅持，正正代表著新世代 Next Gen 的獨特性格、熱情和動力，透過四位香港代表人物將 Next Gen 企劃宗旨帶到香港，亦同時表達出任何人在任何時候都可以享受波爾多葡萄酒。影片將在宣傳期間在我們所有的推廣平台中出現。

開幕活動

為推廣企劃，協會在 2021 年 10 月 27 日，假 K11 Musea 的 Greyhound Café Galleria 舉辦傳媒活動，讓傳媒朋友在活動中率先觀看宣傳影片；接下來，CorVino葡萄酒學校創辦人兼波爾多國際認證講師Corinne Mui 為大家介紹波爾多產區以及葡萄酒。最後在高級侍酒師 Reeze Choi 的帶領下，充分享受及重新發現波爾多葡萄酒的魅力。

波爾多葡萄酒聯合協會市場部總監Julie Rambaud-Texier表示：「波爾多下一代釀酒師，是塑造產區未來的重要力量，我們希望香港消費者重新認識波爾多葡萄酒，讓消費者瞭解到波爾多產區還有很多東西有待發掘。我們今年 11 月的餐廳推廣活動，正正希望能讓Next Gen波爾多葡萄酒引起大眾關注，讓更多人能夠重新認識和發現它們。」

餐廳推廣活動將在 11 月 1 日起全城起動，屆時全港多達60家餐廳將會有多項波爾多葡萄酒的推廣優惠。參與餐廳包括：瑰麗酒店的 Henry 懷歐敍、American Steakhouse、ThinkWine、都爹利會館、天龍軒、中餐廳、Somm、Wine bar、French Bistro、中環街市 I-O-N，café bistro。

“Rediscover Bordeaux Wines ” 快閃店

除了餐廳推廣活動，波爾多葡萄酒聯合協會亦將於 11 月 17 日至 12 月 16 日，在最近翻新重開的中環街市開設快閃店，有興趣人士可以在這裡學習、享用和購買各種波爾多葡萄酒。經過修輯和活化，中環街市貴為擁有 80 年歷史的三級歷史建築物，傳統與現代交融，絕對是 「New Generation! Bordeaux 2.0」企劃的不二之選。快閃店將有一系列波爾多葡萄酒供顧客選購，酒吧亦會提供精選葡萄酒讓顧客品嚐。

營業日期及時間:

日期: 2021年11月17日至12月16 日

時間: 12pm – 9pm
地址: G14, G/F, 中環街市, 中環

每逢週末將會由 Ecole du Vin de Bordeaux 波爾多國際認證講師 ：Corinne Mui、Wilson Kwok 和 Cristina Carranco 去帶領每節 30 分鐘的品酒工作坊 ， 讓顧客學習波爾多產區及葡萄酒的基本認識，當中包括零售店內有售的葡萄酒。

此外，食客若於指定餐廳享用波爾多葡萄酒，可在快閃店兌換價值港幣250元的“波爾多之旅”體驗券。 體驗包括一對一介紹Next Gen波爾多葡萄酒、三杯試酒樣本和一個環保袋。 若想獲得更多關於品酒體驗的詳細信息，請瀏覽 https://www.nextgen-bordeaux.com/pop-up-store。

城中品酒之旅
波爾多葡萄酒聯合協會將與香港旅遊發展局舉辦的「香港美酒佳餚巡禮」攜手合作推廣波爾多葡萄酒。 Rediscover Bordeaux Wines 快閃店將會是「美酒佳餚巡禮 –  香港遊「酒」自助行」企劃的一部分，顧客將能夠使用其品酒通行證在商店和特選參與餐廳兌換波爾多葡萄酒。

立即追蹤 Facebook @BordeauxWineHongKong 及 Instagram @nextgen_bordeauxhk 及 https://www.nextgen-bordeaux.com/ 以獲取更多香港最新活動的資訊。

#NextGenBordeauxHK