專欄文章
櫻花，美食，日本酒 – Craft Sake Week 東京一年一次的時尚日本酒盛宴
2017年04月14日
每年四月的日本櫻花季都吸引著許遊客前往賞櫻，熱愛清酒的Weiley和微然怎麼能不前往賞櫻飲酒呢？
於是我們趁著小假期，去到了東京，京都，以及奈良，除了踏青和感受了各處景點開滿櫻花的美景外，我們每天晚上還拜訪了不同的清酒吧，品嘗了各地侍酒師精選的不同風格酒款。此行的最後我們特意安排回到東京，參加Craft Sake Week的開幕場活動，體驗了一次時尚與美酒的結合。
在被櫻花環抱的環境裡，手拿一杯日本酒並品嘗著東京知名餐廳提供的美食，領略知名DJ的音樂，以及感受年輕新潮的帥哥美女們的，這麼一場日本酒的年度盛宴正每天在東京的著名地標六本木Hills進行著，一直到下周日4月16日將以十四代的相關酒莊們作為此次活動的結尾。
這場名為Craft Sake Week的日本酒盛宴，是由知名亞洲足球明星中田英壽所籌劃的。中田退役後一直醉心於學習清酒文化，參訪了數百家遍佈日本的酒造，同時也將這些酒莊介紹給世界各地的愛好者們。
我們參加的第一天開幕日主題為“Top Guns之日”，推薦的是日本清酒業界近年受矚目的新星酒莊。其中如寫樂，飛露喜，風之森，一步己…等等都是任職社長兼杜氏，親自參與所有釀造過程的年輕人。接下來的十天還都有不同主題所選出的十間酒造，輪流推薦給前來參與的清酒迷們。如果你在接下來的一周有計劃前往東京，絕對要前往六本木Hills參加這場日本清酒界的盛宴。
