專欄文章
劉致新親自研製氈酒「悠悠我心」——《香港國際美酒展》首度登場
2025年11月06日
劉致新 —— 香港著名酒評人、食家及《酒經月刊》總編輯，將於2025年11月6日至8日舉行的「香港國際美酒展」中，首度推出其親自研製的氈酒新品「悠悠我心」。
劉校長表示：「品嚐別人的氈酒五十年，是時候調配一款屬於自己的氈酒。」
這款氈酒以古詩「青青子衿，悠悠我心」為靈感，寄寓對美好事物的傾慕與追求，並融合了他多年來對氈酒的熱愛與珍貴回憶；而Mon Coeur 則是法語「我的心」的意思，酒標線條同樣參考心形的曲線設計而成，期望與一眾酒迷及好友分享這份心意。
「悠悠我心」氈酒以柑桔、白花及茶葉香氣為主調，伴隨淡淡百香果餘韻；建議飲用方式為於適量氈酒中加入一粒冰塊，或按1:1比例加入梳打水享用。產品現已於《酒經》網店發售，並即將在各大連鎖酒鋪及其他合作平台上架。歡迎餐飲及零售業界聯絡洽談批發事宜。
發佈詳情
地點：香港會議展覽中心3C-E20
日期：11月6日至7日上午10時至下午7時
11月8日上午10時至下午6時
「悠悠我心」氈酒原價：HK$420
發佈推廣價：HK$380
酒展公眾日限定優惠：HK$328（只限一日）
關於劉校長
劉致新畢業於樹仁學院新聞與傳播學系，於1998年創辦《酒經月刊》並擔任總編輯，開創本地首本中文紅酒雜誌。他多年來活躍於香港飲食文化界，曾於《經濟日報》、《明報》、《星島日報》、《頭條日報》及《飲食男女》等媒體撰寫專欄，分享其對美酒與美食的專業見解。
現時，劉致新先生同時擔任山西怡園酒莊首席釀酒顧問，持續推動中外酒文化的交流與發展。
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