閒話1996 - WineNow HK 專欄文章
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閒話1996

2022年04月19日

對1996年特別有感情,因為這是我到波爾多試的第一個年份。其次,1996也是波爾多第二次泡沫爆破的前奏,也是亞洲賣家大規模入市之始。

最令人難忘的是,初期多位美國酒評家對1996的評價不高,後來才慢慢修正。派克評分調升得快,反映出他實事求是。他在一年後便把1996年的Lafite 由92-96分,拉高到100分。評分發表之後,Lafite酒價即日翻了一倍。

還記得在97年初,96年份的五大,大約每瓶900-1000港元(未計稅)。當年我也買了1996年的Pontet Canet,幫襯Remy,連稅每瓶只二百多元!因為當年試新酒時,我很喜歡這酒莊。

派克認為,1996年只有Saint-Julien以北的左岸最好,瑪歌區已經不夠好。但如果試試1996年的瑪歌酒莊,一定另有想法。

1996年的右岸不及左岸,但仍然不弱。相比之下,95年則是右岸勝過左岸。95、96都是產量大的年份!96右岸則產量較少。

1996年酒花被稱為空前高價,市場多了一批亞洲買家,當時亞洲人初次入市,氣氛熾熱,連《信報》主筆林行止也在專欄介紹一位美國教授的分析,從天氣角度評價1996年,認為質素只屬中上年份。

波爾多的列級酒莊,就有特別久的陳年潛質。現在仍有不少1996存世,價錢也不太貴,例如靚次伯Lynch Bages 每瓶約2000港元,女爵 Pichone Lalande 每瓶約3000港元,Grand Puy Lascote每瓶約1500港元,周伯通 Brainaire Ducru 大約 1000 港元。

當然,如果是一級酒莊就貴多了,由 7000到12000 港元。瑪歌 Chateau Margaux 似乎性價比最高!

✏️文:「校長」劉致新 2022年4月

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