專欄文章
台北迎雞年二三事
年廿八已身在台北,預備送猴迎雞。台灣人較重視團年飯,很多店舖年三十都休市或早收,渡過寧靜的除夕夜後,年初一又再熱鬧起來。
快閃「COMMUNE A7」
頗喜歡在信義區市政府站一帶蹓躂,從阪急百貨向南走,有誠品旗艦店、新光三越四幢展館,還有世貿,最後是地標101大樓。建築群錯落有致,空間感規劃整潔,很多大樓都有天橋連接;吃喝購物娛樂選擇之多,足夠令人忙上一整天。最近又多了個快閃概念新攪作,「COMMUNE A7」是也。
座落於三越A8和A9館旁邊,A7是地段名稱,以貨櫃屋、美食車和一些輕結構,組合成潮流的快閃生活空間「COMMUNE A7」,經營期限約一年,直至2017年底,因這塊貴重地段的長遠發展已敲定了。這快閃項目也頗有聲勢,主力是眾多不同類型的餐飲概念,從菜式選定、裝飾設計、氣氛營造都見心思。因雞年將至,進門處放了好些雄赳赳的公雞(Rooster)模型。曾見過一則廣告將雞年寫作Year of Chicken,小雞未能擔當此重任也(一笑)
現場見有濃厚本土氣息的新派菜,地道美食之外,異國菜餚也頗受歡迎,西式食品從漢堡包到龍蝦都有,西班牙大鍋飯就最早售罄;日本關東煮的造型像東瀛屋台,連固力果也找來一輛Glico Wagon湊熱鬧,售賣特色的限定口味Pocky。飲料方面,台灣的茶和咖啡文化少不了,最熱賣的可能是手工精釀啤酒,以「臺虎露飲車」為名的啤酒車就有十五款選擇,售200至250台幣一杯。台灣的手工啤酒文化比香港走得快,聽聞很多人會嘗試在家中自釀啤酒。
人流管理也頗得宜,有限制場內最高人數,避免過份擁擠也。在場地中央處有一人工草坪,見三五遊人悠閒席地而坐,或談笑、或吃喝、或拍照、或玩耍、或呼吸,不經意的已完美表達出台北的在地文化,「樂活」,是生活品味、態度。
買單麥威
不同的朋友會建議你買不同的手信帶回港,酒精愛好者當然會選單麥威(Single Malt Whisky),說台灣是亞洲最重要的威士己市場,也錯不到哪裡。最後買了The Glenlivet和The Singleton of Glen Ord。The Glenlivet是少有用硬水釀造的威士己(通常用軟水),口感較剛強有勁,但也兼有水果和花香。十八世紀釀私酒時期結束後,Glenlivet是第一家向政府申請牌照的蒸餾廠,好不威風的001號!其後人氣漸盛,有冒牌威士己出現,法律行動正名後,在Glenlivet前面加「The」,這才是真的也!至於Glen Ord,在歐洲曾以不同的品牌出現過,其後用Singleton的牌子成功打進台灣和亞洲市場,並調高雪莉桶的比例,迎合客人喜好,可說是亞洲之友好也。The Glenlivet 21 Years約合港幣一千元,The Singleton of Glen Ord 18 Years約六百元,算可以吧。(注意:每成年人只可帶一公升烈酒回港。)
