加州美酒月 2026 隆重登場 致敬巴黎審判五十週年

今年迎來 「巴黎審判」五十週年,這場歷史性的盲品比賽讓加州葡萄酒憑藉 大膽精神(BOLDNESS) 一舉揚名,改寫全球葡萄酒版圖。

巴黎審判的故事 :改寫葡萄酒世界的傳奇時刻

1976年5月24日,英國酒商 Steven Spurrier 在巴黎舉辦了一場盲品比賽,為美國建國二百週年慶祝。九位法國評審將加州葡萄酒與頂級 波爾多、勃艮第 名莊對比品評。結果震驚全球:
• 1973 Chateau Montelena Chardonnay 擊敗白勃艮第
• 1973 Stag's Leap Wine Cellars Cabernet Sauvignon超越波爾多列級酒莊

這場比賽由《Time Magazine》唯一在場記者 George Taber 報導,迅速改變了國際對加州葡萄酒的認知,確立了加州作為 世界級產區 的地位。此後,加州酒莊數量突破1,000 家,出口額超過 10 億美元,納帕谷 Cabernet Sauvignon 更成為旗艦品種。

我們榮幸受邀出席 「巴黎審判五十週年紀念午宴」,於5 月 29 日在香港美國會舉行,率先揭開序幕,與業界一同回顧這段傳奇時刻。加州葡萄酒協會(California Wine Institute,簡稱CWI)的用心令人讚嘆 -- 這日,不僅重現了部分當年在 1976 年震撼酒壇的酒款,更展示了現代加州的多元新作,讓我們親身感受到傳承與大膽精神(BOLDNESS) 。這是一場既專業又啟發人心的體驗。

當日品鑑酒單 "Judgment of Paris Selection" 重現原始酒莊的最新年份,向 1976 年致敬:
• Chardonnay:Chateau Montelena 2023(1973)、Spring Mountain 2024(1973)、Veedercrest 2022(1972)、David Bruce 2022(1972)
• Cabernet Sauvignon:Stag's Leap Artemis 2021(1973)、Ridge Monte Bello 2023(1971)、Mayacamas 2021(1971)、Clos du Val 2023(1972)、Heitz Martha's Vineyard 2018(1970)、Freemark Abbey 2021(1969)
Pioneers
• Grgich Hills Chardonnay 2022(由 Mike Grgich 釀造的1973 Montelena Chardonnay 曾奪冠)
• Robert Mondavi To Kalon Reserve Cabernet 2022
Modern Day California
• Gallica Albariño 2025、Massican Annia 2024、Rombauer Chardonnay 2024、Senses Charles Heintz Chardonnay 2023
• Maggie Hawk Jolie Pinot Noir 2021、Terah Barbera 2024、Titus Zinfandel 2023、Matthiasson Cabernet Sauvignon 2023

第八屆加州美酒月 將於 7 月舉行,並首次拓展至澳門,帶來更多值得留意的活動。
其中一個焦點是 6 月 26-28 日於中環 Fa Gai 舉行的沉浸式迷你展覽「Sips of Summer」。活動以加州生活方式及大膽精神為主題,設有互動展覽、現場音樂,以及由專業侍酒師主持的品鑑套餐(HK$100/2杯)。展覽免費入場,適合想親身體驗加州葡萄酒文化的觀眾。

Fa Gai 明星陣容
活動邀請到重量級侍酒師團隊,包括 CWI 指定加州侍酒師大使 Danny Ng、2025 年 ASI 亞太區最佳侍酒師 ReezeChoi,以及高級侍酒師 Alan Liu,共同
主持品鑑環節。現場亦有音樂表演,6 月 26 日由 OJ Reambillo 帶來演奏,6 月 27 日由 Zelos Wong 演唱,6 月 28 日則由 Terence Ng 演出,而 BB Lamb 則於 6 月 26 日及 27 日擔任 DJ,為展覽增添氛圍。

活動詳情
展覽地點位於中環雲咸街 32 號地舖 Fa Gai,開放時間為 6 月 26 日(五)17:00-21:00、6 月 27 日(六)12:00-21:00,以及 6 月 28 日(日)12:00-18:00。展覽免費入場,品鑑套餐定價 HK$100/2杯,讓酒友能以親民方式體驗加州葡萄酒文化。

更多詳情請瀏覽:www.cawinemonthhk.com | 追蹤 instagram

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加州美酒月合作夥伴 – 香港及澳門: Altaya Wines Limited, ASC Fine Wine, bar cyclone, Berry Bros. & Rudd Hong Kong, City Super Ltd, Club, Copa Steakhouse (Sands China Limited), Crushed Wines Limited, CWS Fine Wines, Enoteca Co., LTD, Grand Hyatt Macao, HK Liquor Store Co Limited, Kerry Wine, King’s Wine Cellar, Links Concept, Lyndhurst Wine, mato coffee wine, MGM Macao, MyiCellar Limited, Oriental Pearl (HK) Ltd., PolyU, Ponti Wine Cellars, Sands Macao, Sotheby’s Wine Hong Kong Limited, Telford International Company Limited, The American Club, Town House, Vinternet HK, Watson’s Wine, Wynn Palace, Yata, Zau Mei Limited... 等等