市場繽紛,各出奇謀--1980年香港洋酒紀事

1月22日,中午12時至晚上7時,美國領事館在富麗華酒店(Furama)辦試酒會,大家可免費嘗到Almaden, Ambassador, Berringer, Chappellet, Christian Brothers, Clos du Val, Heitz, Paul Masson, Mondavi 等品牌。

3月,源和行(Gande Price)的畢打街中央大厦地舖搬遷減價,26日那天部份存貨有:

– 101枝8元的Maison Sichel Rose d'Anjou (半瓶裝)

– 58枝20元的Cerpano Vermouth

– 44枝27元的Bouchard Aine Haut Medoc

– 26枝35元的Bouchard Aine Mercurey Blanc

– 25枝58元的1972 Chateau Rieussec Sauternes

酒舖搬了去永安中心27樓,4月15日復業。從街面舖轉為樓上店,是租金所然又或是甚麼特別策略?

4月9日晚上8點,半山波老道的港島中學家長會弄了一個梅鐸試酒會,120元堂費,可品嘗10款1973年酒,其中7款屬高檔次佳釀。任何人都可參,活動收益用作改善學校設施。

7月,怡和洋酒(Jardine Wine & Spirits Shop)公佈早前辦的Cruse系列葡萄酒速銷抽獎,勝出的36張抽獎卷,只有3張為中國人持有,我們能否因此歸納說中國人飲葡萄酒仍未成風氣?

11月4日,法國三大酒商之一「Calvet」集團的主席尚卡維(Jean Calvet)來港和其新代理商Martell Far East Trading Ltd.談發展,公佈將用一成銷售額即10萬元作香港速銷用,尤其集中於試酒、廣告及教育性推廣。卡維先生說港人熟悉歐洲飲酒文化,每年飲掉9萬箱葡萄酒,法國酒佔一半。葡萄酒將會越來越普及,因為大家感覺葡萄酒與中國菜甚配合。香港人初嚐酒為時多選帶甜的白酒,習慣了後,多轉飲乾白。香港的氣候令清爽口感的酒較受歡迎。

11月22日星期六,早上10點半至下午4點半,龍島(Lucullus)在淺水灣酒店花園擺展銷,買滿500元可獲贈半枝VSOP干邑。當日部份特價品如下(括號為原價):

• Heidsieck Monopole香檳 $75 ($91.5)
• Sempe Armagnac XO $178 ($220)
• Delamain Pale & Dry Cognac $110 ($137.5)
• Nuit St. Georges $90 ($124)
• Pouilly Fuisse $52 ($67)
• Vouvray $33 ($37)
• Asti Spumante $34 ($44)
• Dole du Valais $42 ($54)
• Kayerdom Mosel $20 ($29)

11月,屈臣氏(Watson Wine Merchant)宴請七百多位零售商,推介新上市的「金裝人頭馬」,有飲有食有即場抽獎,頭獎一萬元,二獎來回台灣機票。最叫大家雀躍的是,台上的擺放的巨型蛋糕突然彈出金髮豹紋泳衣女郎。

12月1日,意大利酒及食品進口商G.M.Mauriello在南華早報及英文虎報刊登全版廣告,標題「獻給香港傑出的酒店及餐廳餐飲部經理」並加上署名,然後在廣告左方轉載11月3日法新社(AFP)的新聞稿,內文說去年法國買入了8億5千萬升意大利酒,作溝配法國酒用。Mauriello在新聞稿旁寫上評語,質疑在香港高檔酒店及餐廳找到的法國酒,有多少是真正法國酒,多少是意大利酒溝配出來的 ?

12月5日,南華早報登了一封香港法國商務專員公署頭頭Cyrille Makhroff的公開信,指出法國最高級別的AOC及VDQS酒都是採用法定產區葡萄釀造,絕不會溝入其他國家的酒法國酒則常有溝進意大利酒,賣廣告者要提供正確訊息,不應以偏概全。

事件未完結,12月1日廣告曝光後,南華早報訪問了本地幾家酒店餐飲部經理,在12月7日報紙上綜合匯報出來:

假日酒店的Alain Guernier說了登廣告的意大利人做了20年製衣生意,近來才轉攻酒業,自吹自擂,扮專家,實則幼稚。

文華東方的George Maier認為整件事是個笑話,低俗推銷技倆,侮辱各大酒店餐飲部經理。

半島的Klaus Mennekes說只從法國酒莊直接入貨,質素有保證。意大利有好的酒,但是在半島賣不多,在剛過去的十月,意大利酒只佔總銷量2.58%。

G.M.Mauriello在德己立街開了間兼賣酒的意大利食品店,名字是「E.Salumi Delicatessen & Wine Shop」,其代理的品牌有Buton Black label Brandy, Marchesi di Barolo, Emilio Puccci, Vignaioli Piemontesi, Cantine Pellegrino等.

12月17日,Valdivia Ltd.的蘇珊(Susan Frost)登報與令人頭痛的廣告商劃清界線,指廣告對其他意大利酒商不公平。她說自己在港經營多年,深明飲酒口味非常個人性。

12月,屈臣氏落廣告,推介新抵港的28款酒如73年Cheval Blanc, 76年La Fleur Petrus及78年Louis Latour Nuit St. Georges,公司有份20頁詳細價目表,大家可找Sylvia Suter太太或K.K. Wong索取。

香港人飲啤酒,越飲越多。在1961年,飲了384萬加侖,1975年,是1,403萬加侖,1979年,升至2,328萬加侖。市場繽紛,各出奇謀。

80年5月,大家訂2元一瓶喜力滿72枝,可獲贈開瓶器、杯墊和紙巾。除了有專人送上門,更可免費租用連冰的酒桶和60隻啤酒杯。優惠只適用於市區。

7月,天祥(Dodwell)登廣告說其代理的藍帶是香港銷量最高的美國啤酒。

暑假,青島啤搞大抽獎,頭獎3名,各得黃金一兩;二獎10名,送5天桂林遊;三獎50名,得座枱鐘;四獎400名,贏男裝手提包。

供應決定一切。9月,七宝啤酒(Sapporo)給士多、戲院、會所等客戶免費提供罐裝啤酒售賣機。如人高的售賣機,投幤式,有電腦紀錄銷售。

年尾,新落成的嘉士伯大埔廠試釀第一批港製歐洲啤酒。