專欄文章

市場繽紛，各出奇謀——1980年香港洋酒紀事

2018年02月21日

1月22日，中午12時至晚上7時，美國領事館在富麗華酒店(Furama)辦試酒會，大家可免費嘗到Almaden, Ambassador, Berringer, Chappellet, Christian Brothers, Clos du Val, Heitz, Paul Masson, Mondavi 等品牌。

3月，源和行(Gande Price)的畢打街中央大厦地舖搬遷減價，26日那天部份存貨有:

– 101枝8元的Maison Sichel Rose d’Anjou (半瓶裝)

– 58枝20元的Cerpano Vermouth

– 44枝27元的Bouchard Aine Haut Medoc

– 26枝35元的Bouchard Aine Mercurey Blanc

– 25枝58元的1972 Chateau Rieussec Sauternes

酒舖搬了去永安中心27樓，4月15日復業。從街面舖轉為樓上店，是租金所然又或是甚麼特別策略？

4月9日晚上8點，半山波老道的港島中學家長會弄了一個梅鐸試酒會，120元堂費，可品嘗10款1973年酒，其中7款屬高檔次佳釀。任何人都可參，活動收益用作改善學校設施。

7月，怡和洋酒(Jardine Wine & Spirits Shop)公佈早前辦的Cruse系列葡萄酒速銷抽獎，勝出的36張抽獎卷，只有3張為中國人持有，我們能否因此歸納說中國人飲葡萄酒仍未成風氣?

11月4日，法國三大酒商之一「Calvet」集團的主席尚卡維(Jean Calvet)來港和其新代理商Martell Far East Trading Ltd.談發展，公佈將用一成銷售額即10萬元作香港速銷用，尤其集中於試酒、廣告及教育性推廣。卡維先生說港人熟悉歐洲飲酒文化，每年飲掉9萬箱葡萄酒，法國酒佔一半。葡萄酒將會越來越普及，因為大家感覺葡萄酒與中國菜甚配合。香港人初嚐酒為時多選帶甜的白酒，習慣了後，多轉飲乾白。香港的氣候令清爽口感的酒較受歡迎。

11月22日星期六，早上10點半至下午4點半，龍島(Lucullus)在淺水灣酒店花園擺展銷，買滿500元可獲贈半枝VSOP干邑。當日部份特價品如下(括號為原價)：

Heidsieck Monopole香檳 $75 ($91.5)
Sempe Armagnac XO $178 ($220)
Delamain Pale & Dry Cognac $110 ($137.5)
Nuit St. Georges $90 ($124)
Pouilly Fuisse $52 ($67)
Vouvray $33 ($37)
Asti Spumante $34 ($44)
Dole du Valais $42 ($54)
Kayerdom Mosel $20 ($29)

11月，屈臣氏(Watson Wine Merchant)宴請七百多位零售商，推介新上市的「金裝人頭馬」，有飲有食有即場抽獎，頭獎一萬元，二獎來回台灣機票。最叫大家雀躍的是，台上的擺放的巨型蛋糕突然彈出金髮豹紋泳衣女郎。

12月1日，意大利酒及食品進口商G.M.Mauriello在南華早報及英文虎報刊登全版廣告，標題「獻給香港傑出的酒店及餐廳餐飲部經理」並加上署名，然後在廣告左方轉載11月3日法新社(AFP)的新聞稿，內文說去年法國買入了8億5千萬升意大利酒，作溝配法國酒用。Mauriello在新聞稿旁寫上評語，質疑在香港高檔酒店及餐廳找到的法國酒，有多少是真正法國酒，多少是意大利酒溝配出來的 ?

12月5日，南華早報登了一封香港法國商務專員公署頭頭Cyrille Makhroff的公開信，指出法國最高級別的AOC及VDQS酒都是採用法定產區葡萄釀造，絕不會溝入其他國家的酒法國酒則常有溝進意大利酒，賣廣告者要提供正確訊息，不應以偏概全。

事件未完結，12月1日廣告曝光後，南華早報訪問了本地幾家酒店餐飲部經理，在12月7日報紙上綜合匯報出來：

假日酒店的Alain Guernier說了登廣告的意大利人做了20年製衣生意，近來才轉攻酒業，自吹自擂，扮專家，實則幼稚。

文華東方的George Maier認為整件事是個笑話，低俗推銷技倆，侮辱各大酒店餐飲部經理。

半島的Klaus Mennekes說只從法國酒莊直接入貨，質素有保證。意大利有好的酒，但是在半島賣不多，在剛過去的十月，意大利酒只佔總銷量2.58%。

G.M.Mauriello在德己立街開了間兼賣酒的意大利食品店，名字是「E.Salumi Delicatessen & Wine Shop」，其代理的品牌有Buton Black label Brandy, Marchesi di Barolo, Emilio Puccci, Vignaioli Piemontesi, Cantine Pellegrino等.

12月17日，Valdivia Ltd.的蘇珊(Susan Frost)登報與令人頭痛的廣告商劃清界線，指廣告對其他意大利酒商不公平。她說自己在港經營多年，深明飲酒口味非常個人性。

12月，屈臣氏落廣告，推介新抵港的28款酒如73年Cheval Blanc, 76年La Fleur Petrus及78年Louis Latour Nuit St. Georges，公司有份20頁詳細價目表，大家可找Sylvia Suter太太或K.K. Wong索取。

香港人飲啤酒，越飲越多。在1961年，飲了384萬加侖，1975年，是1,403萬加侖，1979年，升至2,328萬加侖。市場繽紛，各出奇謀。

80年5月，大家訂2元一瓶喜力滿72枝，可獲贈開瓶器、杯墊和紙巾。除了有專人送上門，更可免費租用連冰的酒桶和60隻啤酒杯。優惠只適用於市區。