走進美麗的古鎮 —— 侯伯王 〡 顯赫矜贵 ；風華絕代 〡 紅顏容

「紅顏」是漢語詞彙，「紅」為胭脂之色，「顏」 則為面龐。古代女子以胭脂潤面，故稱女子為紅顏。翻開東漢傅毅的《舞賦 (並序) 》內有一段：「姣服極麗，姁偷致態。貌嫽妙以妖蠱兮，紅顏曄其揚華。眉連娟以增繞兮，目流睇而橫波。珠翠的礫而照耀兮，華袿飛髾而雜纖羅」。

時至今日，無論是文學作品，抑或日常口語，紅顏亦是稱頌具姿色女性的貼切詞彙，而且更成為描寫女性媚態的濃墨重彩。

但話又說回來，再艷麗的紅顏亦會遇上衰老之時。金庸武俠名著《天龍八部》裡便有：「海之角、天之涯，生有一株奇花，於一彈指之間，破土、萌芽、茂盛、開花、怒放、結實、飽滿，最後凋零」。紅顏易老，亦怕老，美貌是短暫的，姿容再豔也有落得寂寞之時！

「紅顏彈指老，刹那芳華」，確實是精闢的一句話，甚至令人慨歎無語。容顏衰老是自然定律，不光紅顏易老，「藍顏」亦會老。何解偏要將凋零、薄命來比喻紅顏？莫非紅顏獨愛多愁善感？

當然，筆者並非在此討論女姓的顏容絕色，而是聯想到哪一款佳釀，能配得上「紅顏容」 這個動人稱號？而且還是歷久不衰的的紅顏！

Chateau Haut-Brion於2010年正式以「侯伯王」作為官方譯名，身為波爾多五大名莊之一，Haut-Brion系出名門，當然受得起這樣霸氣的名字，但在坊間，她卻早有一個嬌美動人的名字——「紅顏容」。

時至今日，不少人、包括筆者在內仍然喜歡以「紅顏容」來稱呼Haut Brion，因為她名符其實就像位驕矜的公主，身份尊貴，嫵媚動人，性格還時而清純可人，時而典雅端莊，時而風情萬種……總之，只要親近過她的人，無一不被她的非凡風韻所征服。

這不僅是筆者個人認為她是位無可挑剔的絕色佳麗，著名酒評人 Robert Parker亦拜倒其姿色之下，經常贊歎此酒是他在多年的品酒生涯裡，唯一越嘗越愛的頂級佳釀。

不同年齡的「紅顏容」，有著不同的豐姿。年輕時清純可愛，雖則酒色略深呈紫嫣，但已擁有豐濃的紅果香，以及平宜近人味道，淺嘗一口便傾慕不已。二十年過外的紅顏容，除了保留著年輕時的芬香，卻兼具了頂級佳釀在成熟期之魅力，再加上果味澎湃，成熟單寧與新橡木香味均勻恰度，豐盈的酒體，柔滑細膩，瀰漫在口腔裡的餘香典雅悠長。至於再陳上三十年後又如何呢？酒邊在燈光下呈紅寶石，陣陣的煙草、焦糖、黑草莓、咖啡氣味盡情釋放，極致迷人的氣質，簡直令人無法以筆墨來形容，嫵媚體態、馥郁的口感，以及雋永的餘香，已再找不到任何挑剔之處。

正因為此酒系出名門，天賦典雅純正，從不出格。不管是十五年內的新酒，還是三十年過外的陳酒，均表現非凡，而更難得就是，相同年份Chateau Haut-Brion在不同時間品嘗，都有不同感受。

有一點請留意，別被此酒年輕魅力吸引而忽略其陳年潛力。甚至有人認為1982、1983、1985及1986年的Chateau Haut-Brion還遠未臻完美！品嘗紅顏容，必須要耐性，這樣才能更懂她，更能心領神會她的完美。

紅顏彈指老，雖然青春不再，但流光歲月，卻反增添她的內涵及魅力，這位紅顏又有何愁呢？何不繼續；「顧形影，自整裝。順微風，揮若芳。動朱唇，紆清陽。亢音高歌，為樂之方」！