東京度歲隨筆

從前日本過新年跟隨中國唐曆,明治維新後改用西曆。

除夕前

聖誕節在日本早已落地生根,十二月的街道充滿節慶氣息,二十五日後是全面預備過新年的繁忙時刻。這裡有兩重意思;較年輕一代當然是計劃迎接2019年的除夕倒數活動,更多人是為傳統度歲而興奮,2019在日本不是豬年,而是「野豬年」,代表勇往直前的精神。明治六年(即1873年)起日本全面改用西曆,一月一日過新年,一月七日是「人日」,五月五日是「端午」,七月七日是「七夕」,九月九日是「重陽」,一切以西曆作準,對活在漢字文化圈之我輩,既熟悉又新奇,享受和參與其中可也。

想去看神社,喜歡千本鳥居那艷紅神秘的氛圍,京都伏見稻荷大社的風采,至今印象難忘,聽聞東京也有千本鳥居,二十九日去,避免人潮高峰。文京區的根津神社就在新宿區旁,交通並不困難,本殿內外已見有關人員在忙碌準備場地,迎接新春到來參拜的人群。「初詣」是指新年第一次到神社參拜,祈求開運順暢,日本善信必不會錯過的活動。找著根津神社內的乙女稻荷神社,是千本鳥居所在處,雖然規模和密度不及京都伏見的總本社,但原來根津神社現時社殿建於1706年,是東京十社之一,隱於鬧市的能量景點是也。

根津神社

根津神社千本鳥居

意猶未盡,到千代田區赤坂附近的山王日枝神社,巨型鳥居氣勢不給四周高樓大廈壓下去,位處政商中心居然腹地也不小,更設有電扶梯,足見「皇城之鎮」地位,或許隣近國會議事堂也是優勢。這裡神明使者是「猿」,與「緣」諧音,是初詣熱門地點之一。在山王稻荷參道上找到密集的千本鳥居,兩旁幡旗飄揚,威風凜凜。往後幾日是全年最佳購物時機,四處都有大折扣,商人把握「平成最後」創造商機也。一年將盡多少有些感觸,還看新的野豬年吧。除夕夜,沒有去澀谷倒數,也沒去佛寺聽那108下敲鐘聲,看紅白大賽、吃跨年蕎麥麵,悠然自樂。

山王日枝神社

元旦日

很多百貨公司和餐廳都在元旦休假,安排節目要留心。湊熱鬧,去位在崎玉縣的日本最大購物中心,沒有之一(一笑)。午前到達時已見人家捧著大小福袋離去,絲毫無損新年興致。在food court見有親民牛扒店Ikinari,國產和牛每二百克只賣兩千円,開年大餐不二之選。其實日本人吃肉的歷史只有150年!

購物中心賀年裝飾

七世紀中期,佛教興盛,天皇頒布禁肉令,日本人不再吃家禽家畜,以素為主,食肉是不潔行為,無法侍奉神佛也。蛋白質主要來自魚類,只有低下階層才吃肉。直至一千兩百年後的明治維新,明治天皇認為吃肉可以強身,要與西方人競爭,全面吸收西方文化為己用,2018年正是明治維新150周年。日本人從前認為吃肉會污染身心,禁肉長達一千兩百年後,只需150年,就能以自己獨特文化再呈現出各種肉類美食,確實不可思議。

過年喝了瓶「東京藏人」,是小澤酒造的銘柄「澤乃井」的新近酒款,這創立於1702年的酒藏(江戶時代:1603至1868),一直都以東京奧多摩為基地,很難想像在關西酒當道的江戶時代,竟有膽量在此釀酒,現在是東京都最大的酒藏了。這瓶生酛純米吟釀,果真是時尚大都會與含蓄傳統美的無縫結合,活潑乳酸香氣,在口腔裡的輕微碳酸泡泡,是佐餐百搭酒,不費兩千円。以東京藏人命名,野心之作也。讚!

東京藏人