去ASC世界葡萄酒之旅「燒冷灶」 - WineNow HK 專欄文章
2023年11月08日
本刊記者

去ASC世界葡萄酒之旅「燒冷灶」

踏入秋天,又是試酒的旺季了。上月中 (17日) ASC Fine Wines 在金鐘的萬豪酒店舉行了一次很隆重的試酒會。除了是賣酒,又有多個講座研討會,反應甚為熱烈! ASC Fine Wines 這次的「世界葡萄酒之旅」(World Wi[…]

專欄文章

為圓偉人一願 珍酒奉旨複製茅台酒 - WineNow HK
劉致新 - WineNow HK
劉致新
2023年10月27日

為圓偉人一願 珍酒奉旨複製茅台酒

今年上半年,一款近期冒起迅速的醬香型白酒——「貴州珍酒」的控股公司珍酒李渡正式在香港上市,成為本年度香港最大的IPO。這上市有兩層意思,一是珍酒的控股公司——珍酒李渡在香港證券交易所上市,代號6979.HK,是為香港股市白酒第一家。其次,珍[…]

拍案叫絕的紅棉加州酒晚宴 - WineNow HK
劉致新 - WineNow HK
劉致新
2023年09月26日

拍案叫絕的紅棉加州酒晚宴

可能是緣份,創辦《酒經》25年來舉辦的美酒晚宴超過一百場以上,可能有一百二十多場吧。但記憶中好像很少有加州葡萄酒作為主題的。 八月二十五日應加州葡萄酒協會之邀,搞一次加州酒晚宴,並獲得屈臣氏酒窖贊助,提供八款精品酒,又情商得紅棉( MIAN[…]

食燒鵝與阿爾薩斯葡萄酒 - WineNow HK
本刊記者 - WineNow HK
本刊記者
2023年09月06日

食燒鵝與阿爾薩斯葡萄酒

朋友約食燒鵝,我順手帶了一瓶阿爾薩斯的特產瓊瑤漿 (Gewurztraminer) —— 這酒名譯得真好,向中國農民致敬!成熟度高的 Gewur (如果嫌全名太長,也可以簡介成此) 入口真如瓊漿,當然,真正的瓊漿是什麼味道,沒有人嚐過。 神[…]