葡萄酒的網絡世界

葡萄酒買賣网络化,已是大势所趋,不容忽视!

現代社會與網絡已變得息息相關,以香港為例,都市人已是機不離手,Wifi更是不可或缺的東西。有些朋友除了睡眠時間,几乎全情投入网絡世界。纵观未来,網絡的應用只會越來越進步。随着電郵、Google search、網上購物、blog、社交平台如Facebook、Instagram等已成为很多朋友流連的地方。時代的進步亦令葡萄酒業變得網絡化,今期就跟大家探討葡萄酒的網絡世界。

网上买卖中国极速增长

首先分析一下現在市場上的狀況。現時全世界人口大概佔七十億,根據University of Lisbon的報導,有42%已是互聯網的常客,而十七億人亦活躍於社交平台。至於葡萄酒買賣的情況又如何呢?現時透過網上買賣佔二千一百萬人,而中國是當中增長最迅速的國家。根據Wine Intelligence 2016的報告,由2014至2016年,網上葡萄酒買賣增長18%,佔受訪人仕49%,當中大部份年齡為18-29歲,屬於Millennial的消費群。而根據Nielsen的報告,美國現時透過Facebook談論葡萄酒的朋友佔34%,其次是YouTube及Twitter,有24%更應用手機程式Hello Vino 及 Delectable查詢葡萄酒的資料,由此可見網絡可為葡萄酒的銷售帶來無限的商機。

中國網絡應用的急速增長已成為市場上的焦點。Wine Intelligence的報告指出國內網上購買葡萄酒的消費模式是每年為九至十次,而每次下單量為五瓶,每瓶為人民幣324元。至於透過網上下單的原因主要是網上提供的折扣較門市多、價格透明度高及貨品多元化。至於網上渠道包括最大的YesMyWine,另外亦有JD.com、Tmall.com及Amazone等,當中YesMyWine更洞悉澳洲葡萄酒於國內銷售近年急增,於五月份入股Australian Vintage (AV) ,以便取得AV其下品牌的獨一代理權。而阿里巴巴亦開設了銷售平台,各大酒莊除了可開設個別專頁作宣傳之外,亦可向客戶直銷,當中來自波爾多的Cellar Privilege會為送貨作安排,最大的好處是對源產地的保証,可增強消費者的信心。

一般來說,國內的消費者會於社交平台搜查資料,當中以WeChat為大熱,有41%的朋友使用,其它如微博亦是另一個選擇,而酒莊網頁更是消費者尋找技術性資料如釀造方法的好地方。至於下單的方法有55%是來自手機。

现代社会与网络已变得产息息相关,亦可为葡萄酒的销售带来无限的商机。

大势所趋 商机无限

既然網絡世界是大勢所趨,各葡萄酒銷售商便要把握商機,迎合消費者的需要。例如大部份消費者最渴求的資訊是葡萄酒風格、所屬的種類、地區及國家,還有怎樣去飲用,如何跟食物配搭及專業人事的品評。雖然葡萄酒的網絡世界十分普遍,但仍有發展的空間,例如如何吸引更多人使用網絡尋找資料及下單,尤其是國內農村地方及二三線城市仍待開發,增加現有用戶的下單次數及金額亦是另一個商機。

香港方面部份零售商亦設有網上購物,很多時更有限量及折扣較大的葡萄酒以吸引顧客下單。此外亦有一些公司開設手機應用程式,以提供即時下單及於24小時內保溫送貨的保証。

時移勢逆,傳統葡萄酒的銷售模式已不能滿足大眾的需要,因此葡萄酒亦要投入網絡世界以迎合市場的轉變,避免被社會淘汰的風險。