葡萄酒的網絡世界

葡萄酒買賣网络化，已是大势所趋，不容忽视！

現代社會與網絡已變得息息相關，以香港為例，都市人已是機不離手，Wifi更是不可或缺的東西。有些朋友除了睡眠時間，几乎全情投入网絡世界。纵观未来，網絡的應用只會越來越進步。随着電郵、Google search、網上購物、blog、社交平台如Facebook、Instagram等已成为很多朋友流連的地方。時代的進步亦令葡萄酒業變得網絡化，今期就跟大家探討葡萄酒的網絡世界。

网上买卖中国极速增长

首先分析一下現在市場上的狀況。現時全世界人口大概佔七十億，根據University of Lisbon的報導，有42%已是互聯網的常客，而十七億人亦活躍於社交平台。至於葡萄酒買賣的情況又如何呢？現時透過網上買賣佔二千一百萬人，而中國是當中增長最迅速的國家。根據Wine Intelligence 2016的報告，由2014至2016年，網上葡萄酒買賣增長18%，佔受訪人仕49%，當中大部份年齡為18-29歲，屬於Millennial的消費群。而根據Nielsen的報告，美國現時透過Facebook談論葡萄酒的朋友佔34%，其次是YouTube及Twitter，有24%更應用手機程式Hello Vino 及 Delectable查詢葡萄酒的資料，由此可見網絡可為葡萄酒的銷售帶來無限的商機。

中國網絡應用的急速增長已成為市場上的焦點。Wine Intelligence的報告指出國內網上購買葡萄酒的消費模式是每年為九至十次，而每次下單量為五瓶，每瓶為人民幣324元。至於透過網上下單的原因主要是網上提供的折扣較門市多、價格透明度高及貨品多元化。至於網上渠道包括最大的YesMyWine，另外亦有JD.com、Tmall.com及Amazone等，當中YesMyWine更洞悉澳洲葡萄酒於國內銷售近年急增，於五月份入股Australian Vintage (AV) ，以便取得AV其下品牌的獨一代理權。而阿里巴巴亦開設了銷售平台，各大酒莊除了可開設個別專頁作宣傳之外，亦可向客戶直銷，當中來自波爾多的Cellar Privilege會為送貨作安排，最大的好處是對源產地的保証，可增強消費者的信心。

一般來說，國內的消費者會於社交平台搜查資料，當中以WeChat為大熱，有41%的朋友使用，其它如微博亦是另一個選擇，而酒莊網頁更是消費者尋找技術性資料如釀造方法的好地方。至於下單的方法有55%是來自手機。

现代社会与网络已变得产息息相关，亦可为葡萄酒的销售带来无限的商机。

大势所趋 商机无限

既然網絡世界是大勢所趨，各葡萄酒銷售商便要把握商機，迎合消費者的需要。例如大部份消費者最渴求的資訊是葡萄酒風格、所屬的種類、地區及國家，還有怎樣去飲用，如何跟食物配搭及專業人事的品評。雖然葡萄酒的網絡世界十分普遍，但仍有發展的空間，例如如何吸引更多人使用網絡尋找資料及下單，尤其是國內農村地方及二三線城市仍待開發，增加現有用戶的下單次數及金額亦是另一個商機。

香港方面部份零售商亦設有網上購物，很多時更有限量及折扣較大的葡萄酒以吸引顧客下單。此外亦有一些公司開設手機應用程式，以提供即時下單及於24小時內保溫送貨的保証。

時移勢逆，傳統葡萄酒的銷售模式已不能滿足大眾的需要，因此葡萄酒亦要投入網絡世界以迎合市場的轉變，避免被社會淘汰的風險。