疫情下的香港葡萄酒市場 - WineNow HK 專欄文章
2022年02月24日
賴曼普 Mabel Lai

疫情下的香港葡萄酒市場

香港受新冠肺炎的影響已持續兩年多,在疫情中不少企業爭扎求存,有些還面臨倒閉邊緣。至於葡萄酒市場,卻有不俗的表涀。去年葡萄酒入口相比2020年急升50%,回復疫情前的狀況,這可說是曙光初現。今期為大家報導疫情下的香港葡萄酒市場。 2021年,[…]

專欄文章

葡萄酒最新趨勢 - WineNow HK
賴曼普 Mabel Lai - WineNow HK
賴曼普 Mabel Lai
2021年10月26日

葡萄酒最新趨勢

在過去的一年,無論是政局或社會都掀起不少風波;而葡萄酒界經過嚴峻的疫情,亦有不少的變化,究竟出現和將會出現怎麼樣的新趨勢呢? Prosecco 意大利氣泡酒Prosecco仍然強勢,於去年疫情期間全球銷售保持平穩,並沒有下跌,反映其仍然深受[…]

氣候轉變的 危 與 機 - WineNow HK
賴曼普 Mabel Lai - WineNow HK
賴曼普 Mabel Lai
2021年04月12日

氣候轉變的 危 與 機

氣候轉變是全球最熱門的話題之一,各行各業都深受其影響。我們所飲用的葡萄酒,因葡萄是主要原料,所以受到的影響也較直接。慶幸業界所受到的影響並不全是負面,當中有喜亦有悲,有危亦有機。究竟我們應該如何是好呢? 正面因素 所謂氣候轉變,是指長期溫度[…]

藝術 與 科學 - WineNow HK
賴曼普 Mabel Lai - WineNow HK
賴曼普 Mabel Lai
2021年03月12日

藝術 與 科學

葡萄酒源自遠古時代,當時釀酒並沒有任何科技作依靠;但隨著時代日新月異,釀酒科技大躍進,科學實在貢獻不少。但實際上,除了科學之外,現代葡萄酒亦夾雜不少藝術的元素;那麼究竟科學重要還是藝術重要呢? 科學論 所謂科學,是指一切以事實為依據,有程式[…]