Bonnae Gokson︱Sevva︱新書

多年前Honey Crunch Cake在Joyce Boutique內的Joyce Cafe面世，從此香港蛋糕的水平因而提升(日後不少糕餅店推出多款變奏版，其一為坊間頗受歡迎：天使蛋糕。)

 這款世上至輕至柔、兼具焦糖脆脆香口質感的蛋糕出自亞太區時尚先鋒Joyce Boutique主人馬郭志清妹妹之手，郭志怡(Bonnae Gokson)多年在世上至重要的不同時裝品牌任職不同高位，糕點成功，從此沒得閒；從時裝而Sevva而糕點名牌 Ms B’s (字與 Madam Butterfly小小踫巧。)

新書以婚禮各式優雅細節為重點

姐姐Joyce馬郭志清從時裝出發，成為亞太地區過去半個世紀至重要的時尚 Icon。妹妹Bonnae郭志怡從時裝而飲食優於糕點，將之提升至生活藝術，簡單細節如絲帶，她都帶出重心故事，並用到製作蛋糕上面，被譽為Queen B理所當然。

Bonnae Gokson 一直是傳媒寵兒，成為封面人物早是家常便飯。1982 11月「號外」。

近期HongKong Tatler封面

 Sevva，於太子大廈頂樓，不覺開業已十載，從開始便確立其定位與位置；背後是舉足輕重的銀行區，旁為皇后像廣場與立法大樓，面向維多利亞港及九龍半島，氣勢不凡，尤其夕陽至晚上，從晚霞到星光下，處身偌大露台，最是享受。

中環熣燦景色襯托Sevva

 Sevva一直是中環會友Happy Hour最佳選擇，Dark Chocolate Martini由頭到尾都是首選；更是穿梭東西方的商人或旅人慕名而來的必然落腳點。

夕陽西下，來兩杯世上最佳Dark Chocolate Martini。

Sevva，中環首選滙敘朋友處。

 餐飲方面，雖然Sevva走高檔路線，各式松露菜式、優質海鮮、Aged牛排，無阻人客經常選為至受歡迎的魚湯米線或各式新鮮出爐印度麵包。

餐廳成立前，Ms B’s糕點受歡迎已非新聞，Sevva為其添翼，瞬間成為大熱，尤其婚禮採用的蛋糕，品質高貴當然肯定，重要還是在創意方面下功夫；某程度上 Bonnae以藝術素質注入糕點，晉升成時尚，影響地域不再只在香港，從亞太地區而歐美，得到非凡迴響。

一而再再而三生日派對在Sevva渡過

一而再再而三生日派對在此渡過，郭小姐亦會騰小小空參與。

時裝設計師將設計歷程及作品編輯成書。

攝影師將拍攝作品組合編成攝影集。

作者將文字作品輯錄成書。

Bonnae 將她既美味又漂亮的糕點，配以各式典故與圖片，編製成大大本書籍，一本完了，剛過的十月又推出亮麗不凡的第二本，絕對是一套她心血的總結，讓我們讀來更感受一位天才橫溢的女性，如何將食物以設計師的心思與手法加上極美圖片與亮麗文字，呈現人前。

慶祝第二本新書，Bonnae在其掌上明珠Sevva舉行大派對，包括文麗賢、Vivienne Tam等大伙老友記，載歌載舞玩至深夜。 

郭小姐為新書面世喜氣洋洋，逐個為我們在書上親筆簽名。