專欄文章
Top 5 最受歡迎 Brut 及 Pinot Noir
Top 5 Most Popular Dry Brut & Pinot Noir
獨樂樂不如眾樂樂，品酒的樂趣在於交流以及分享。
因此，拒絕「自私飲」的Winenow團隊，決定將「酒經平靚正」公開予消費者參加。
— 由你打分，全民造星！
聯合香港各大酒商，每月制定不同的品酒主題，或廣受喜歡、或正在流行、或有趣味性的，展示約三十款高質美酒，打造專業的盲品酒會。所有參加的消費者都具有一定酒齡或者品酒資格，絕對能代表本地酒友的眼光和品味！
•••••
5月8日的首次「平靚正品評酒會」，以 Around the world with Pinot Noir & Brut 為題，展示了11款香檳、氣酒，和19款來自全球的黑皮諾。*(完整酒單可參考文章末處）
歷時三小時的品評，45位酒友認真踴躍的參與，使大會收集到380次的評分。當日最受歡迎的分別是三款香檳，以及三款黑皮諾，酒質實力非凡！
Top 5 排行榜如下： （*有兩款酒同分並列第五)
1/ Champagne Damien Hugot, Blanc de Blancs Grand Cru Brut NV
得票25分
來自香檳產區 Epernay，現由第25代莊主打理，香檳莊的葡萄多採自 Cramant 和 Chouilly 的 Grand Cru葡萄田，當中更有優質老藤。這「第一名的香檳」採用 100% Chardonnay，圓潤飽滿的風味，加上悠揚的餘韻，使它脫穎而出 … 而且取得Decanter 的90分認可 — 證明酒友們的眼光非常精準銳利！
酒友如此說：「Great wine and would buy few for filling up wine cellar, can still be improved on coming 10 years」
- 零售價$450
- 由L’imperatrice Limited 代理
- 銷售查詢：claire@imperatrice.com.hk/ 55485525/ les20.com
•••••
2/ Domaine Louis Latour, Château Corton Grancey Corton Grand Cru 2017
得票20分
當日這款酒在盲品評比中，使酒友極為瘋狂！
這款頂級 Burgundy 來自5塊 Corton Grand Cru 葡萄田：Bressandes, Perrières, Grèves, Clos du Roi and Chaumes。樹藤平均40年。每年混釀比例，都會按年份表現有所調整以達至最佳風味。
不得不提的趣聞是：法國總統馬克宏在2019年到訪中國，除了送給中國領導人習近平一瓶Domaine de la Romanée-Conti，還與他共飲這款Louis Latour Corton Grancey！
酒友如此說：「Pleasant and seriously enjoyable！」「The best wine in this event👍」
- 零售價$1,343
- 由Links Concept 代理
- 銷售查詢：ronald.sit@linksconcept.com
•••••
3/ Patz & Hall, Jenkins Ranch Sonoma Coast Pinot Noir 2014
得票18分
位於 Sonoma 的 Patz & Hall，自成立26年來專攻Chardonnay以及Pinot Noir，被Wine Spectator讚賞為Sonoma Coast的指標性酒款 (index wine)，酒莊更是Robert Parker 以及Wine Spectator的高分常客。
這款排名第三的加州黑皮諾，採用了 Dijon clones 667 and 77。2014更是豐收的佳年。香氣濃郁得來，紅果果酸美味，丹寧柔和舒適，裝瓶後3-4年飲用為佳 — 即現已進入適飲巔峰期！酒體穩健，陳酒多十年，這之間又能展現更複雜的風格和韻味。
酒友如此說：「Pronounced Muscato grape aroma of complicated palate, very good drink experience」「Give me more! Give me now!」
- 零售價$520
- 由ASC Fine Wines 代理
- 銷售查詢：rayyu@asc-wines.com / 3923 6785
•••••
4/ Wine by Farr Cote Vineyard Pinot Noir 2017
得票17分
除了得分甚高，這款黑皮諾也是全場最多人描述和討論的酒款之一。
Wine by Farr 是資深 Pinot Lover 必定認識或者不可錯過的品牌，酒莊最近更有喜事 — 釀酒師Nick Farr 被澳洲 Gourmet Traveller Wine 選為2021的年度釀酒師，成為封面人物，風頭一時無兩！
這款酒莊的旗艦酒款 Cote Vineyard Pinot Noir，非常優雅細緻，彷如藝術品，而且應該是 Victoria的Geelong 酒區無論是酒質和標價都最華麗的Pinot Noir了！
劉校長也對Farr多有注目，留下一句「Farr是公認的頂尖Pinot winemaker，見到他的出品我都必定會想品嘗。」
酒友如此說：「風格純粹自然，通透明亮的果性伴隨著暗藏的泥土氣息。」「深藏不露！」「Strawberry jam bomb, feels like surrounded by farm of berries, subtle hints of cinnamon, long and lingering finish!」「Best Pinot at the event」
- 零售價$858
- 由Links Concept 代理
- 銷售查詢：ronald.sit@linksconcept.com
•••••
5/ Champagne R&L Legras, Brut Blanc de Blancs NV
得票17分 (同分並列第五)
Legras 家族在香檳區的歷史源起 16 世紀，至今已經歷經六代傳承。來自香檳 Grand Cru 產區 Chouilly，土壤為豐富石灰質的白堊岩，所出產的香檳酸度高而細緻。採用 100% Chardonnay，原酒在酒泥陳酒三年，餘韻悠長。
酒友如此說：「Fine bubbles, smooth, fresh citrus and so good for summer!」「A wine to impress a lovely lady」
- 零售價$328
- 由 Berry Bros. & Rudd Hong Kong 代理
- 銷售查詢：hkenquiries@bbr.com / 2511 2811 / shop.bbr-offer.asia
•••••
5/ Champagne Louis Roederer Brut Vintage 2013
得票17分 (同分並列第五)
Champagne Louis Roederer在許多專業葡萄酒評鑑裡均表現傑出，尤其難得是依舊維持在家族後代手中，未被精品大集團所併吞，而且財務穩健，酒質不斷提升，是酒友們都必定認識的香檳名門。1850年代末本廠便已自有130公頃葡萄園，2013年更是214公頃園地的大地主，與現今知名大廠多向葡萄農買葡萄的狀況不同。Brut Vintage 2013 採用 70% Pinot Noir 及 30% Chardonnay，在酒泥四年後除渣，再陳酒最少半年。劉校長與酒經團隊在品鑒此酒時，對於這年份香檳展示出來的細密氣泡、複雜細緻又悠揚的香氣，十分驚艷！
酒友如此說：「The more Pinot noir it has, the more delightfully fruity the wine is. I can feel myself running though a green field with the sun on my face, a cool breeze through my balls, and not a worry in the world. This Champaign is my world.」
- 零售價$807
- 由 Links Concept 代理
- 銷售查詢：ronald.sit@linksconcept.com
•••••
完整酒單
- Champagne R&L Legras Brut Blanc de Blancs NV Champagne (Chouilly) , France
- Champagne Damien Hugot Blanc de Blancs Grand Cru NV Champagne (Epernay) , France
- Champagne Emile Leclère Bicentenaire NV Champagne (Mardeuil), France
- Champagne Tarlant Brut Reserve NV Champagne (Oeuilly, Marne Valley), France
- Champagne Minière F&R Cuvée “Influence” Brut NV Champagne (Hermonville) , France
- Champagne Pierre Baillette Brut 1er Cru “Le Village” NV Champagne (Trois-Puits) , France
- Champagne Devaux Cuvée D Brut NV Champagne (Côte des Bar), France
- Champagne Waris Larmandier “Particules Crayeuses” Grand Cru Blanc de Blancs Brut 2013 Champagne (Chouilly, Cramant, Avize, Oger and Mesnil-sur-Oger), France
- Champagne Louis Roederer Brut Vintage 2013 Champagne
- Contratto Cuveè Novecento Pas Dosé 2010 Piemonte, Italy
- Champagne Lanson Le Rose Label Brut Rosé NV Champagne (Reims), France
- Bodega Chacra Barda 2019 Rio Negro, Argentina
- Crystallum Peter Max Pinot Noir 2019 Walker Bay, South Africa
- La Crema Sonoma Coast Pinot Noir 2018 Sonoma Coast, California, USA
- Framingham Pinot Noir 2018 Marlborough, New Zealand
- Banshee Pinot Noir 2018 Sonoma Coast, California, USA
- Bouchard Pere & Fils Beaune 1er Cru Beaune du Chateau Rouge Domaine 2017 Beaune, Burgundy, France
- Domaine Louis Latour Château Corton Grancey 2017 Corton Grand Cru, Burgundy, France
- Nanny Goat Pinot Noir 2017 Central Otago, New Zealand
- Wine by Farr Cote Vineyard Pinot Noir 2017 Geelong, Australia
- Framingham (F-Series) Pinot Noir 2016 Marlborough, New Zealand
- Domaine Thomson Surveyor Thomson Pinot Noir 2016 Central Otago, New Zealand
- Ventisquero (Heru) Pinot Noir 2016 Casablanca Valley, Chile
- Patz & Hall Sonoma Coast Pinot Noir 2014 Sonoma Coast, California, USA
- Patz & Hall Chenoweth Ranch Pinot Noir 2015 Russian River Valley, California, USA
- Résonance Résonance Vineyard Pinot Noir Oregon, USA
- Résonance Découverte Vineyard Pinot Noir 2015 Oregon, USA
- Louis Jadot Domaine Louis Jadot, Santenay Clos des Malte Rouge 2014 Santenay, Burgundy, France
- Patz & Hall Jenkins Ranch Sonoma Coast Pinot Noir 2014 Sonoma Coast, California, USA
- Castell d’Encus Acusp 2013 Costers del Segre, Catalonia, Spain
