布爾崗的年代

香港人一向喜歡紅酒，尤其是波爾多的紅酒，無論自己飲用或請客都是首選。但近幾年時移世逆，很多愛酒的朋友及收藏家都紛紛轉投布爾崗，令布爾崗的葡萄酒氣勢如虹，一時無兩。因此葡萄酒的世界可說已進入布爾崗的年代。

跟據Liv-ex Fine Wine 100 index，布爾崗的價錢除了已連續20個月上升之外，於去年更穩坐最昂貴葡萄酒的寶座。

在過去幾年間，布爾崗一直挑戰波爾多的地位，無論價格或交易金額已起越了波爾多。在2022年，布爾崗的市場買賣佔有率是28.8%，超越波爾多的25.7%。至於交易的葡萄酒類別，更是酒界之冠。跟據Liv-ex 2021的交易數據，布爾崗一共有4,084不同種類的葡萄酒交易。在Burgundy:A journey of discovery的研究報告指出，在5年前布爾崗的葡萄酒買賣只限於某幾區或某幾個酒莊，但現在其買賣的種類甚廣，涵蓋多區及多個酒莊，每個價格都有強勁的需求。

2020年的布爾崗即將面世，有很多報導指出這是高質素的一年，亦是繼2015年後又一世紀之年。著名酒評家Jancis Robinson MW亦指出，布爾崗2020年是偉大的一年，無論紅酒或白酒皆超水準，既成熟亦有足夠酸度平衡。而布爾崗專家Jasper Morris MW表示，最近三個最佳白酒的年份分別是2014、2017 及2020，但紅酒的質素因應不同酒莊亦有所不同。另外炎熱的夏季令酒精度提高至13.5% 至14.5%。Morris 亦指出Pommard雨量較高，葡萄質素甚高，該是焦點所在，亦是該區吐氣揚眉的一年。總的而言，2020年布爾崗紅酒的質素取決於收割的時段。還有緊要的一點，一向供應短缺的布爾崗勢必令其酒價繼績攀高。

事實上投資布爾崗的回報可超越其它各樣的投資。跟據Burgundy 150 index，布爾崗在2021年的價格上升31%，相比起S&P 500的23%、杜瓊斯工業指數的16.5%及英國富時指數的8.8%為高，可見在2021年布爾崗是投資市場上的最佳選擇。

其實自Burgundy 150 index在2003年成立開始至2021年，其回報是市場指標Liv-ex 100 index的雙倍，因此布爾崗可說是葡萄酒投資的長期的勝利者。踏進2022年，布爾崗是交易最多的酒區達28.8%，超越波爾多的25.7%。在英國的葡萄酒市場，布爾崗是交易最多的優質酒區，遠超過波爾多。

英國仍是布爾崗的最大市場，佔其出口總值的一半。而美國亦因取消了對法國葡萄酒的關稅，令美國的飲家大手買入布爾岡以補充貨源。美國購買布爾岡的市場佔有率由2020年的15.1%上升至2021年的25.5%。在2021年布爾崗銷售最強的5大酒區分別是Vosne-Romanée 、Romanée -Conti、Chambertin及Clos de la Roche。

在葡萄酒的市場上，沒有固定冠軍的酒區，波爾多已被布爾崗取代，至於布爾崗強勁的勢頭可維持多久，下一個新星又是誰呢，大家拭目似待。