情迷 Rioja

傍晚朋友來訪，帶來一瓶 Rioja 紅酒，是2014年的 Gran Reserva，我說好呀！馬上打電話附近餐廳，燒幾件羊鞍、半生熟…… 仿佛就回到從前的時光了……

那是上世紀末了，西班牙商務署安排的旅程…… 第一站便是里奧哈 (Rioja)，記得很清楚，因為行李晚到，折騰了一陣子，到酒店略為休息。晚上便到酒莊參觀和晚飯，是 Muga，抵達時已經九時，見到採收葡萄正如火如荼，然後又看酒窖… 莊主很熱情，準備了豐盛的晚宴，饗我們以傳統的烤小山羊 (Cabrito) 肋排，配以 Muga 的 Rioja 紅酒，可謂天作之合。

到了半夜三點，我們說要告辭時，莊主仍說夜未央，真是非常好客。里奧哈之遊，於是乎始，未來幾日是極美好回憶。

里奧哈 (Rioja) 是西班牙最重要的葡萄酒產區，這裡靠近法國邊境，十九世紀末法國率先受到根瘤蚜蟲的入侵，全國葡萄幾乎全面報銷，波爾多很多酒莊人員失業，南下來到里奧哈謀生，帶來了波爾多的釀酒技術。

傳統的里奧哈葡萄酒，是靠近波爾多風格的，而且他們的酒也可以很迅速由鐵路運到海岸。里奧哈的葡萄酒名鎮 Haro，是一個火車大站，附近很多大酒莊，就是為了方便運輸。

里奧哈的意思，是 Rio Oja —— 里奧哈河，這條河由南向北流入大河 Ebro，交匯點在 Haro附近。

里奧哈看似在內陸高地，海拔大約600-1200公尺左右，其實相當靠近大西洋海岸，西邊尤其接近，所以雨量也較多(約532mm)，而且東部的Rioja Central較乾燥 (約250mm)。

里奧哈產區不算很大，葡萄園面積只有65,326公頃，酒莊約600家，年產量約3億公升。紅酒佔了91%，白酒9%。

里奧哈釀酒歷史可追溯到公元前，大約是漢朝末，當時腓人在這地區生活，從那時起當地人幾乎一致在釀葡萄酒。公認的第一款「美酒」(fine wine)是 Murrieta 酒莊創辦人 Luciano de Murrieta 在1852年釀造，他學習波爾多的釀酒技術。

現在 Marques de Murrieta 酒莊仍然以其極佳陳年潛質的紅白酒 Castillo Ygay Gran Reserva 馳名於世，參觀這酒莊是愛酒人的夢想之一。

另一家歷史悠久，簡直是博物館級的酒莊，是 R. Lopez de Heredia Vina Tondonia —— 名字有些長。但是試過他們的名酒 Tondonia Gran Reserva紅白酒之後，就會很難忘記，一定會努力學習此酒莊的發音。酒莊保留了1873年創立以來的傳統釀酒法，在橡木桶醞釀時間有些酒長達十年，然後又再瓶中陳酒很多年才上市。酒莊仍由 Lopez de Heredia 同一家家族擁有。參觀這家酒莊有走入時光隧道的感覺。

在這家酒莊的附近，還有幾家很著名的酒莊，包括 Muga、Rioja Alta、Cvne ……

另外一家歷史悠久的酒莊，就是創立於 1858 年的 Marques de Riscal，這酒莊雖老，卻擁有一座設計非常前衛的酒店，由 Frank Gehry設計，線條飄逸，色彩繽紛，是酒莊走入21世紀的建築。Riscal的酒，也是非常優秀，陳年潛質極佳。

4月17日， 香港將舉辦里奧哈酒展，四十多家名酒莊來港展出他們的美酒，我們不用飛到西班牙便能品嘗。

附參展名單，各位讀者不可錯過！

詳情：

2023.4.17 (星期一)

九龍彌敦道20號喜來登酒店

12:30-17:00 @3樓

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