柏林品酒會: 智利酒在盲品評比登頂之後的堅持

「巴黎品酒會」之外，另一個具有重要意義的品酒會是「柏林品酒會」。

受1976的「巴黎品酒會」的啟發，也為了證明自己的釀酒出品和實力，Viñedos Familia Chadwick 酒莊集團主席 Eduardo Chadwick 在2004年的時候，委託了「巴黎品酒會」的發起人 Steven Spurrier 在德國柏林安排了一次超級盲品，史稱「柏林品酒會」The Berlin Wine Tasting 2004。

Eduardo Chadwick 曾說過: 「提議舉辦『柏林品酒會』的初衷，是源自我的沮喪和不忿。因為產區是在智利，使我們的葡萄酒的品質並未受到當時的酒評家們的認可。」

在2004年1月23日，歐洲最受推崇的36位葡萄酒記者、作家、買家，受邀齊聚柏林參與這場盲品。 16款蒙瓶酒款都是2000年以及2001年，有6款來自智利，6款來自波爾多，6款來自義大利 (當中大部分都拿到RP100分的佳績）。Eduardo Chadwick 以他旗下 Viñedo Chadwick 、Errazuriz Wines 的 Don Maximiano、以及與美國葡萄酒之父 Robert Mondavi 合作的 Seña，「三英」之姿態，勇戰舊世界的波爾多一級以及超級托斯卡納。

結果震驚世界，智利包辦了前兩名，力壓波爾多名莊「拉菲」和「瑪歌」。第一名是 Viñedo Chadwick 2000 ，第二名是 Seña 2001，第三名是 Château Lafite-Rothschild 2000。 其後 Seña 2000 與 Château Margaux 2001 並列第四。第五是得分相同的 Château Margaux 2000、Château Latour 2000、Viñedo Chadwick 2001。

這些歷史時刻，無獨有偶都由 Steven Spurrier 推動。他主持這兩次聞名世界的盲品，結果都不利於法國酒，同時使新世界葡萄酒崛起。

Steven Spurrier 說 「重要的一點是：在『柏林品酒會』之前，智利葡萄酒的巨大潛力並未受到認可；在『柏林品酒會』之後，終於獲得了認可。」

20年前的「柏林品酒會」，使智利的風土得到了國際認可和注目，成為了葡萄酒世界的里程碑，寫下歷史新一頁。距今20年，也代表智利佳釀登頂廿載。

「柏林品酒會」同時也引起了人們的驚訝和好奇，甚至是質疑。於是，Eduardo Chadwick 持續舉行與「柏林品酒會」一樣的嚴格盲品，於世界主要城市巡迴，將盲品酒款的來源與年份保密，確保公正中立。在過去10年的持續盲品，在各地邀請了不同資深品鑒專家參與，智利酒一直獲取優異成績 (在90％的品酒會中位列前三名）。

現在，智利葡萄酒品質已經備受讚賞，葡萄酒大賽或者知名酒評家都給予極高評價，當然無需再透過蒙瓶盲品來評比。

今年是「柏林品酒會」的20週年，為了紀念智利葡萄酒登頂廿年，Eduardo Chadwick 在柏林開始，巡迴世界，在各國舉辦15場慶祝活動。

香港作為重要一站，在5月27日將聯合葡萄酒大師 Jeannie Cho Lee MW 主理一場大師班，只限受邀的葡萄酒及餐飲業界參加，反應熱烈，發佈後很快便爆滿。

大師班令人期待，而酒單也別具意義 —— Eduardo Chadwick 專門帶來當年柏林品酒會的首魁 Viñedo Chadwick 2000 ，與大家一同回味20年前的歷史時刻。當然，少不了旗下「三英」的另外兩員： Seña 和 Don Maximiano (Errazuriz 旗艦酒款) 的 Founder’s Reserve。另外，大師班也會展示 Errazuriz 一款風土特色酒款 KAI ，很出色，使用 Carménère 單一款紅葡萄來釀成酒。

智利葡萄酒在20年前登頂後，保持長足發展，除了經典佳釀，也發展出優秀的個性和多樣風采。20年前令人驚喜，20年以後依然令人期待。

歡迎追蹤 Eduardo Chadwick 的酒莊:
Viñedo Chadwick: instagram
Errazuriz Wines: facebook | instagram
Seña: facebook | instagram

#BerlinTasting #VinedoChadwick