老酒到底該不該醒? - WineNow HK 專欄文章
2022年08月26日
吳昊 Ellen Wu

老酒到底該不該醒?

某酒界前輩,愛酒如命,嘗美酒無數,曾拜訪酒神Jayer酒莊,與其共飲。數年前就有幾位朋友想引薦,機緣不巧,直到上個月才有機會在香港與前輩以飲會友。當晚的酒都來自前輩酒窖,lineup中最年輕的酒都是1978年的Burgundy,最老的是19[…]

專欄文章

布爾岡酒神 – 最後珍藏天價成交 - WineNow HK
吳昊 Ellen Wu - WineNow HK
吳昊 Ellen Wu
2022年07月18日

布爾岡酒神 – 最後珍藏天價成交

Henri Jayer︱The Heritage 拍賣品酒會   2018年6月最轟動葡萄酒圈的大事件,當屬17日Baghera Wines拍賣行在瑞士日內瓦(Geneva)舉行的一場已故「酒神」Henri Jayer, The Herit[…]

歷史的呼喚 Bouchard La Romanee - WineNow HK
吳昊 Ellen Wu - WineNow HK
吳昊 Ellen Wu
2021年05月24日

歷史的呼喚 Bouchard La Romanee

垂直品鑒 四月中旬,來自瑞士的Baghera拍賣行聯合Domaine Bouchard Pere & Fils (寶尚父子酒莊),在新加坡與香港舉辦了酒莊直遞的La Romanee歷史窖藏品鑒會。 Baghera拍賣行也舉辦過著名的[…]

牛年第一局 – 1989波爾多巔峰對決 - WineNow HK
吳昊 Ellen Wu - WineNow HK
吳昊 Ellen Wu
2021年04月12日

牛年第一局 – 1989波爾多巔峰對決

2012年3月,在北京參加了一場1989 頂級波爾多盲品會,記憶猶新:波爾多左岸的五大名莊悉數登場,另有右岸登峰造極之滿分作品,眼界大開。品鑒之酒總共十一瓶,分別是:Pichon Lalande, Lafite, Latour, Mouto[…]